Calories vs. Graisse
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- Hugo Marie
Calories sont les unités d'énergie. Chaque aliment a une énergie spécifique qui est métabolisée par le corps. Graisse est un groupe de composés insolubles dans l'eau et dérivés des aliments tels que le ghee ou l'huile. Tous les produits gras contiennent des calories mais toutes les calories ne contiennent pas de graisse.
Tableau de comparaison
| Calories | Graisse | |
|---|---|---|
| Groupes d'aliments | La plupart des groupes alimentaires contiennent des calories sauf des articles non caloriques tels que l'eau, les épices, le thé et le café. | Les groupes alimentaires qui contiennent des graisses comprennent les huiles, le beurre, le saindoux et l'huile de poisson. |
| Définition | Les calories ou la kilocalorie sont une unité d'énergie également utilisée dans le contexte de l'énergie alimentaire. | La graisse est un groupe de composés insolubles dans l'eau et dérivés des aliments tels que le ghee ou l'huile. |
Différence entre brûler les calories et brûler les graisses
Il y a une différence entre brûler les calories et brûler les graisses. L'objectif principal de l'exercice devrait être de brûler la graisse corporelle et pas simplement pour brûler les calories. Exercice léger brûle les calories du sucre et d'autres glucides, également appelés "calories d'énergie". Cela entraîne une perte de «poids d'eau» et une diminution du métabolisme. Pour cibler les calories stockées dans la graisse corporelle, il doit y avoir un régime d'exercice à haute intensité combiné à la musculation.
Faire de l'exercice pour brûler les graisses
Afin de perdre de la graisse, vous devez garder à l'esprit certaines règles de base. Pendant les exercices aérobies (cardio), le corps passe par plusieurs étapes avant d'atteindre le point où il brûle les graisses. Pendant les 10 à 15 premières minutes d'exercice, vous ne brûlez que des calories de sucre (non dérivées de la graisse).
Pour que votre corps puisse utiliser l'énergie stockée dans la graisse, vous devez atteindre votre fréquence cardiaque cible. Cette fréquence cardiaque cible est une fourchette qui dépend de votre âge et de votre forme physique (débutant, moyenne ou supérieure à la moyenne). C'est la fréquence cardiaque qui garantit que suffisamment d'oxygène est disponible pour brûler la graisse corporelle. Non seulement la fréquence cardiaque doit atteindre cette plage pour commencer à brûler les graisses, mais elle doit également être maintenue pendant la durée de l'exercice afin que les calories de la graisse continuent d'être utilisées.
Un autre hack est de faire de l'exercice le matin. L'exercice du matin peut brûler jusqu'à 20% de graisse plus que de faire de l'exercice plus tard.[1] Quand nous nous réveillons, notre glycémie est faible parce que nous n'avons pas mangé depuis 8 heures. L'exercice a besoin de sucre, donc lorsque la glycémie est faible, le corps brûle les graisses pour produire l'énergie nécessaire pour l'exercice. Un autre avantage de l'exercice le matin est que le boost d'humeur produit par l'exercice dure toute la journée.
Brûler la graisse au repos
Afin de brûler les graisses même lorsque vous ne faites pas de l'exercice, le taux de métabolisme doit être augmenté. Cela utilise l'énergie stockée dans la graisse, donc toutes les activités qui augmentent le métabolisme sont utiles pour essayer de réduire la graisse corporelle. La meilleure façon d'augmenter le métabolisme est l'exercice anaérobie tel que la musculation.
Groupes d'aliments
La plupart des groupes alimentaires fournissent des calories, certains plus que d'autres. Les aliments non caloriques comprennent l'eau, les vitamines, les feuilles de thé, le café, les épices et quelques autres articles. Cela signifie que la consommation de ces produits à elle seule ne peut pas être décomposée pour libérer de l'énergie dans le corps. La graisse contient les calories maximales par rapport aux autres groupes alimentaires, de 9 kcal par gramme.
Les graisses constituent à la fois des acides gras et du glycérol. Des exemples de graisse animale comestible comprennent le saindoux, l'huile de poisson et le beurre. Des exemples de graisses végétales comestibles comprennent l'huile d'arachide, l'huile de soja, l'huile de tournesol, l'huile de sésame, la noix de coco et l'huile végétale.
Nutrition et santé
La nourriture offre au corps de l'énergie pour diverses réactions et activités. L'apport calorique recommandé pour les hommes et les femmes varie de 2000 à 2500 kcal / jour. Les enfants et les personnes âgées ont besoin de consommation de calories. Les calories excessives consommées sont généralement converties en graisse et stockées dans le corps sous forme de tissu adipeux. Un calorimètre peut être utilisé pour mesurer l'énergie alimentaire ou les calories dans un aliment particulier.
L'apport de graisse dans l'alimentation est nécessaire car il contient des acides gras essentiels nécessaires pour le corps. Il aide également à la digestion et à l'adsorption de minéraux importants. Il stocke non seulement l'excès d'énergie dans le corps, mais est également essentiel pour maintenir une peau saine, isole les organes contre le choc et agit comme un tampon contre les maladies. Les graisses peuvent être classées en graisses saturées et insaturées. Les graisses saturées se trouvent dans des aliments comme les huiles, le beurre, le boeuf et le chocolat noir et considérés comme moins souhaitables que les acides gras insaturés qui se trouvent dans les aliments comme l'avocat, les noix, les huiles et les viandes.
Maladies
Si l'apport calorique dépasse le niveau des exigences quotidiennes et n'est pas brûlé par l'exercice, il peut entraîner une prise de poids et d'autres complications de santé avec le passage du temps.
Il y a des maladies associées à une consommation excessive de graisse dans le corps. Les régimes riches en graisses saturés se sont révélés être associés à un risque accru de maladie cardiaque et d'athérosclérose.