Club soda vs. L'eau de Seltz
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- Juliette Paul
Alors que Club Soda et l'eau de Seltz ne sont que de l'eau artificiellement gazéifiée, le club soda a ajouté des minéraux qui changent son goût et son contenu nutritionnel. L'eau de seltzer n'a rien d'autre que du dioxyde de carbone.
Tableau de comparaison
Différences - similitudes -| Club Soda | L'eau de Seltz | |
|---|---|---|
|
| |
| Ce que c'est | Eau artificiellement gazéifiée avec des minéraux ajoutés. | Eau artificiellement gazéifiée sans autres ajouts. |
| Goût | Plus doux et légèrement plus doux par rapport à l'eau de seltzer. | Plus dur et pas sucré par rapport au club soda. |
| Marques | Canada Dry, Schweppe, Seagrams | Canada Dry, Schweppes, Polar |
| Les saveurs | Plain, citron-time | Chaux, citron, baies, ordinaire |
| Calories | 0 | 0 |
| Graisse | 0 g | 0 g |
| Crabes | 0 g | 0 g |
| Sucre | 0 g | 0 g |
| Sodium | 75 mg / 12 oz | 0 mg |
| Potassium | 7.1 mg | 0 mg |
| Les usages | Boire seul, mélangeur pour boissons alcoolisées et cocktails. | Boire seul, mélangeur pour boissons alcoolisées et cocktails. |
Que sont les clubs de soda et d'eau seltzer?
Le soda du club et l'eau de seltzer sont tous deux de l'eau gazeuse artificiellement. Soda du club avec le bicarbonate de potassium ajouté, le chlorure de sodium et le sulfate de potassium.
L'eau de seltzer est une eau simple et non savoureuse qui est artificiellement gazeuse. Il n'y a pas d'ingrédients supplémentaires.
Goût
Le soda du club est plus doux en bouche pour ceux qui trouvent l'eau de seltzer un peu dure. C'est une dégustation beaucoup plus douce et légèrement plus douce que l'eau gazeuse d'habitude, car l'introduction du bicarbonate de potassium et du sulfate de potassium terne la piqûre nette de son effervescence.
Saveurs et marques
Le soda du club est généralement simple, mais peut être trouvé en citron-lime. Les marques typiques incluent Canada Dry, Seagrams et Schweppes.
Seltzer est généralement en simple, citron vert, citron et différentes baies. Les marques typiques incluent Schweppes, Polar et Canada sèche.
Apports nutritionnels
Avec de l'eau gazeuse, il n'y a pas beaucoup de nutrition à commencer, ce qui rend le club de soda et l'eau de seltzer très similaire en ce qui concerne les faits nutritionnels. Il n'y a pas de calories, de graisses, de glucides ou de sucres. Cependant, en raison des minéraux ajoutés, le club soda contient 75 milligrammes de sodium et 7.1 milligrammes de potassium dans une portion de 12 onces. L'eau de seltzer n'a ni sodium ni potassium.
Le soda aromatisé et l'eau de seltzer peuvent avoir des calories ou des sucres selon les arômes utilisés.
Les usages
Le soda du club et l'eau de seltzer ont principalement un goût de même, comme de l'eau étincelante. Cependant, le club de soda a un goût minéral subtil.
Le soda du club et l'eau Seltzer peuvent être ivres seuls. Ils sont généralement interchangeables en tant que mélangeur dans les boissons alcoolisées. Soit peut être utilisé dans des boissons telles que Gin Fizz, John Collins, Tom Collins, Wine Spritzer et Singapore Sling.
Histoire et étymologie
Jusqu'à la Seconde Guerre mondiale, l'eau gazeuse était appelée eau gazifiée Aux États-Unis, à cause des sels de sodium qu'il contenait dans le but d'imiter l'eau minérale. Au Royaume-Uni et au Canada aujourd'hui, les mélangeurs de boissons vendus en eau de gazon ou en soda contiennent du bicarbonate de soude, ce qui leur donne une saveur spécifique qui les distingue de l'eau gazeuse.
Le terme l'eau de Seltz est une marque générique qui dérive des Selters de la ville allemande, connue pour ses sources minérales. Le terme est pratiquement inconnu en Grande-Bretagne et la plupart des pays du Commonwealth.