Composé vs. Mélange
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- Lena Muller
Les composés sont des substances pures. Ils sont fabriqués à partir des mêmes types de molécules. Chaque molécule d'un composé est fabriquée à partir de deux ou plusieurs types d'atomes différents qui sont en liaison chimique. Les mélanges sont composés de deux ou plusieurs substances - éléments ou composés - qui sont mélangés physiquement mais pas chimiquement; Ils ne contiennent aucune liaison atomique.
Tableau de comparaison
| Composé | Mélange | |
|---|---|---|
| Définition | Un composé contient des atomes de différents éléments combinés chimiquement dans un rapport fixe. | Un mélange est une combinaison de deux substances ou plus où il n'y a pas de combinaison chimique ou de réaction. |
| Composition | Les composés contiennent différents éléments dans un rapport fixe disposé de manière définie à travers des liaisons chimiques. Ils ne contiennent qu'un seul type de molécule. Les éléments qui composent le composé sont combinés chimiquement. | Les mélanges contiennent différents éléments et composés, mais le rapport n'est pas fixe et n'est pas combiné via des liaisons chimiques. Les ingrédients sont physiquement mélangés mais chimiquement séparés. Souvent, ils sont visiblement distincts. |
| Capacité à se décomposer | Un composé peut être séparé en substances plus simples par des méthodes / réactions chimiques. | Un mélange peut être séparé en substances plus simples par des méthodes physiques ou mécaniques. |
| Exemples | L'eau (H2O), le chlorure de sodium (NaCl), le bicarbonate de sodium (NAHCO3) et l'acide chlorhydrique (HCL) sont des exemples de composés. | Sel dans l'eau; pâtes et sauce; sable; cailloux; des solutions telles que l'alcool à friction, l'amalgame dentaire, la vapeur dans l'air; Les colloïdes tels que la mayonnaise, le lait, le fromage; suspensions grossières comme la boue dans l'eau, l'huile dans l'eau. |
| Représentation | Un composé est représenté en utilisant sa formule chimique qui représente les symboles de ses éléments constitutifs et le nombre d'atomes de chaque élément dans une molécule du composé. | Les mélanges ne peuvent pas être représentés par des formules chimiques. |
| Propriétés chimiques et physiques | Les composés ont des propriétés chimiques et physiques spécifiques qui sont distinctes de leurs éléments constitutifs parce que les éléments constitutifs perdent leurs propriétés lorsqu'ils se combinent pour faire le composé. | Les mélanges n'ont pas leurs propres propriétés chimiques et physiques spécifiques. Ils reflètent les propriétés de leurs substances constituantes, qui conservent leurs propriétés d'origine. e.g. Le lait au chocolat conserve les propriétés du chocolat et du lait |
| Les types | Un nombre énorme, pratiquement illimité, le nombre de composés chimiques peut être créé. Les composés sont classés en composés moléculaires, composés ioniques, composés intermétalliques et complexes. | Les solides, les liquides et les gaz peuvent être combinés pour créer un mélange. Les mélanges peuvent être homogènes ou non homogènes. |
| Ratio de masse | Les composés ont des rapports de masse spécifiques. e.g. Pyrite en a 46.6% de fer et 53.4% de soufre par masse. Cela est vrai pour toute la pyrite quelle que soit la taille de l'échantillon. | Les mélanges ont un rapport de masse variable en fonction des quantités d'ingrédients combinées dans le mélange. |
Constituants de composés et de mélanges
Les composés sont constitués d'éléments, qui sont des substances pures avec un seul type d'atomes. Les atomes des éléments forment des liaisons pour combiner et constituer une molécule du composé. Le composé contient une distribution uniforme de ces molécules.
Un composé a des caractéristiques physiques et chimiques différentes de celles de ses éléments composants. Il n'est pas possible de voir les éléments lorsque vous voyez le composé. e.g. L'eau est faite d'hydrogène et d'oxygène mais vous ne pouvez voir aucun des éléments séparément lorsque vous regardez l'eau. Le sel est fait de sodium et de chlorure mais les propriétés physiques et chimiques du sel sont complètement différentes de celles du sodium ou du chlorure.
Types de matière: éléments, composés, mélanges homogènes et hétérogènes. Les éléments et les composés sont appelés substances pures Parce qu'ils ne contiennent qu'un seul type de molécule. Un mélange contient deux types ou plus de substances pures. Les molécules de ces substances ne forment aucune liaison chimique dans un mélange. Les composants d'un mélange conservent leur indépendance chimique mais se mélangent physiquement. Il est souvent possible de voir ces composants et de les différencier visuellement.
Séparer les composants
Les éléments composants d'un composé ne peuvent être séparés que par une réaction chimique qui brise les liaisons atomiques qui se lient à ses molécules.
Les ingrédients d'un mélange peuvent être séparés par des moyens physiques comme la sédimentation ou la décantation.