Différence entre l'anis et le fenouil

L'anis et le fenouil sont des graines largement utilisées pour leurs propriétés médicinales.

Le fenouil, appartenant à la famille de Parsley, a le nom botanique, Foeniculum Vulgare . Ils viennent en deux catégories - Foeniculum Vulgare Fennel et Foeniculum Vulgare Dulce. Le fenouil Foeniculum Vulgare est principalement cultivé pour son huile et ses graines, tandis que Foeniculum Vulgare Dulce est également cultivé pour son ampoule comestible, à l'exception de l'huile et des graines. Ces fents peuvent passer de deux à cinq pieds de haut.

Anise, originaire de Grèce et d'Égypte, a le nom botanique Pimpinella Aniisum. L'anis devient plus petit que le fenouil, environ 18 pouces de hauteur.

Les graines d'anis et de fenouil sont presque similaires; Les deux graines sont de forme ovale. Contrairement aux fents, les graines d'anis ont une saveur épicée sucrée. Une différence peut être observée dans les graines mûres entre l'anis et le fenouil. Lorsque les graines d'anis mûrissent, il obtient une couleur gris-vert tandis que les graines de fenouil mûres ont une couleur brune.

Les graines d'anis et de fenouil sont largement utilisées dans les médicaments traditionnels. Les deux graines sont connues pour augmenter la production de lait maternel, soulager la douleur pendant l'accouchement et améliorer la digestion. Ils sont bons pour la bronchite, la constipation, la maladie pulmonaire obstructive chronique, les poux de tête, la toux et le gaz.

Les graines d'anis et de fenouil sont utilisées comme épices dans de nombreux pays. En Inde, il a été constaté que les gens mâchent des graines de fenouil entre les repas pour prévenir l'essence. Le fenouil est également utilisé dans les plats de porc et aussi pour aromatiser les boissons. L'anis est également utilisé comme agent aromatisant dans plusieurs boissons et aussi pour ajouter des épices aux pâtisseries sucrées.

Résumé

1. Le fenouil, appartenant à la famille de Parsley, a le nom botanique, Foeniculum Vulgare.
2. L'anis, originaire de la Grèce et de l'Égypte, a le nom botanique, Pimpinella anisum.
3. Les fents peuvent passer de deux à cinq pieds de haut. Â Anise devient plus petit que le fenouil, environ 18 pouces de hauteur.
4. Contrairement aux fents, les graines d'anis ont une saveur épicée sucrée.
5. Une différence peut être observée dans les graines mûres entre l'anis et le fenouil. Lorsque les graines d'anis mûrissent, elles obtiennent une couleur gris-vert tandis que les graines de fenouil mûres ont une couleur brune.
6. Les deux graines sont connues pour augmenter la production de lait maternel, soulager la douleur pendant l'accouchement et améliorer la digestion. Ils sont bons pour la bronchite, la constipation, la maladie pulmonaire obstructive chronique, les poux de tête, la toux et le gaz.
7. Le fenouil est également utilisé dans les plats de porc et aussi pour aromatiser les boissons. L'anis est également utilisé comme agent aromatisant dans plusieurs boissons et aussi pour ajouter des épices aux pâtisseries sucrées.