Différence entre la bière et le cidre

Différence entre la bière et le cidre

La bière et le cidre sont les boissons les plus populaires au monde. Des deux boissons, la bière est plus consommée et est la plus âgée entre les deux boissons.

L'une des principales différences entre les deux est dans leurs ingrédients. Alors que la bière est fabriquée à partir d'orge maltée, le cidre est produit à partir de jus de pomme.

Le cidre, fabriqué à partir de jus de pomme peut être alcoolique et non alcoolisé. D'un autre côté, la bière contient de l'alcool, mais en un petit pourcentage.

La bière est fabriquée par brassage et fermentation de l'orge maltée et est principalement aromatisée avec du houblon. D'un autre côté, le cidre alcoolique est produit à partir du jus de pomme fermentant. Ce cidre alcholie est communément appelé cidre dur et non alcoolisé est appelé cidre de pomme.

En ce qui concerne la saveur et la variété, le cidre est disponible en variétés sèches et sucrées. La bière est également classée en deux catégories en fonction de la température du brassage. Si le brassage se déroule à basse température, il est appelé comme bière blonde et lorsqu'il est brassée à haute température, il est appelé comme bière.

Lorsque vous parlez de l'apparence, les cidres sont complètement clairs à nuageux avec des gammes de sédiments. Le cidre est disponible en jaune clair, orange ou brun. La différence de couleur et de clarté vient du filtrage entre pressage et fermentation.

La couleur de la bière est déterminée par la couleur du malt. L'une des couleurs les plus courantes est la couleur ambre pâle, qui vient des malts pâles. La bière noire provient d'une base de malt blonde ou d'un malt pâle avec un mélange de malt foncé. Les bières très sombres utilisent des malts brevetés. Le caramel est également utilisé pour assombrir les bières.

Résumé

1.Alors que la bière est fabriquée à partir d'orge maltée, le cidre est produit à partir de jus de pomme.

2. La bière est fabriquée par brassage et fermentation de l'orge maltée et est principalement aromatisée avec du houblon. D'un autre côté, le cidre alcoolique est produit à partir du jus de pomme fermentant.

3. Le cidre, fabriqué à partir de jus de pomme peut être alcoolique et non alcoolisé. D'un autre côté, la bière contient de l'alcool, mais en un petit pourcentage.

4. Le cidre est livré en variétés sèches et sucrées. La bière est également classée en deux catégories en fonction de la température du brassage. Si le brassage se déroule à basse température, il est appelé comme bière blonde et lorsqu'il est brassée à haute température, il est appelé comme bière.

5. Les cidres viennent complètement clairs à nuageux avec des plages de sédiments. Le cidre est disponible en jaune clair, orange ou brun. La bière vient en couleurs pâles, sombres et très foncées.