Différence entre la viande au-delà et la vraie viande
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- Adrien Jean
Au cours des dernières années, les scientifiques de l'alimentation ont travaillé extrêmement dur pour créer des alternatives à base de plantes à la vraie viande. C'est une excellente option non seulement pour les végétaliens et les végétariens, mais aussi pour les personnes qui cherchent à réduire leur consommation de viande pour plusieurs raisons. Aujourd'hui, nous expliquerons la différence entre au-delà de la viande et de la vraie viande.
Résumé de la table
| Au-delà de la viande | Vraie viande |
| À base de plantes | Nourriture source animale |
| Source de fer, vitamine B6, vitamine B12, D, E, C et A | Source de protéines, de vitamine B12, de fer, de zinc et de riboflavine |
Getty Images / Source d'image / Diana Miller
Définitions
La viande est une chair animale mangée comme nourriture. Il comprend du bœuf, de la chèvre, de l'agneau, des moutons et du porc. Il est très riche en protéines alimentaires, fer, vitamine B12, B6, zinc, sélénium, phosphore, niacine, vitamine B6, choline et riboflavine. De nombreuses formes de viande sont également une bonne source de vitamine K. Il est faible en glucides et ne contient aucune fibre alimentaire.
Beyond Meat, en revanche, se trouve une entreprise qui produit des alternatives végétaliennes à la vraie viande. Ils font tout, des hamburgers et des boulettes de viande aux saucisses en utilisant des ingrédients strictement à base de plantes. Au-delà de la viande est une bonne source de fer, vitamine B6, B12, D, E, C et A.
Au-delà de la viande vs la vraie viande
La principale différence entre la vraie viande et au-delà de la viande est que si la viande est un produit animal, au-delà de la viande est à base de plantes. Au-delà de la viande, il est conçu pour ressembler à la vraie chose, et les deux sont une excellente source de fer, de protéines, de vitamine B12 et de zinc.