Différence entre les moutards noirs et bruns

Moutards noirs vs moutards bruns

Les graines de moutarde sont évaluées pour leur odeur aromatique. Ils ajoutent de la saveur aux aliments. Généralement, il existe trois types de moutards, à savoir blanc, marron et noir. Il n'y a que de très légères différences entre ces trois types de graines de moutarde. Lorsque vous parlez de graines de moutarde brune et noire, il est difficile de faire la différence.

Il est difficile de faire une différence entre les moutards noirs et bruns en les regardant simplement. Même s'ils sont appelés noir et brun, représentant les couleurs, il est plus difficile de faire une moutarde noire d'une moutarde brune.

La distinction entre la moutarde noire et la moutarde brune est difficile car les deux graines ont presque les caractéristiques similaires. On ne peut pas faire une différence dans le goût, la saveur et l'utilisation des moutards noirs et bruns car ils sont presque identiques. Mais on peut encore distinguer plusieurs différences entre les deux graines de moutarde.

La seule façon de faire la distinction entre les graines de moutarde noir et brune est de regarder la taille. Par rapport aux moutards bruns, les moutards noirs sont un peu plus gros.

Bien qu'il soit difficile de faire une différence dans la saveur, les moutards noirs ont une saveur légèrement forte que la moutarde brune.

Lorsque les moutards bruns sont principalement utilisés pour l'assaisonnement des aliments, les moutards noirs sont principalement utilisés pour la cuisson régulière. Dans les coutures asiatiques, les moutards noirs sont plus utilisés pour fabriquer des cornichons.

Les moutards noirs, qui proviennent de Brassica Nigra, sont populaires en Asie mineure et au Moyen-Orient. La moutarde brune, dérivée de Brassica Juncea, a ses origines dans l'Himalaya. Ici, nigra signifie noir et juncea signifie brun. Les moutards bruns peuvent également être appelés comme des moutards asiatiques car ils sont plus utilisés dans cette région.

Résumé

1. La distinction entre la moutarde noire et la moutarde brune est difficile car les deux graines ont presque les caractéristiques similaires.
2. Par rapport aux moutards bruns, les moutards noirs sont un peu plus gros.
3. Bien qu'il soit difficile de faire une différence dans la saveur, les moutards noirs ont une saveur légèrement forte que la moutarde brune.
4. Lorsque les moutards bruns sont principalement utilisés pour l'assaisonnement des aliments, les moutards noirs sont principalement utilisés pour la cuisson régulière.
5. Les moutards noirs, qui proviennent de Brassica Nigra, sont populaires en Asie mineure et au Moyen-Orient. La moutarde brune, dérivée de Brassica Juncea, a ses origines dans l'Himalaya.