Différence entre le bourbon et le whisky

Bourbon vs whisky
Bourbon est un type spécial d'esprit distillé fabriqué principalement avec du maïs en Amérique. C'est un whisky qui porte le nom du comté du Kentucky Bourbon et qui est fabriqué en Amérique pendant les trois derniers siècles. C'est en 1964 que le Congrès américain a accepté le whisky de bourbon en tant que «produit distinctif» d'Amérique. Par la suite, les normes fédérales d'identité pour les spiritueux distillées ont déclaré que le whisky du bourbon devait se mesurer aux normes suivantes:

• Le mélange doit comprendre au moins 51% du maïs
• Il doit être distillé pour qu'il y ait 80% d'alcool sur la base du volume
• Doit être laissé à la fermentation en fûts carbonisés et en chêne et ne doit pas être placé dans le baril avec plus de 62.5% d'alcool sur la base du volume.

Le whisky, en revanche, couvre une gamme de boissons avec une teneur en alcoolisme et peut être distillé avec de l'orge, du seigle, du blé et du maïs. Il existe de nombreux types et classes de whisky dans le monde, mais la principale caractéristique est que pendant la distillation, il doit y avoir au moins 90% d'alcool pour les céréales et 80% d'alcool pour le maïs avant que l'eau ne soit ajoutée. Cette caractéristique rend également le whisky différent de la vodka et des esprits considérés. Contrairement au bourbon, le whisky doit être fermenté dans des barils anciens et partiellement utilisés.

Le bourbon âgé pendant au moins deux ans est appelé hétéro. Tous les bourbons du marché aujourd'hui sont âgés depuis au moins quatre ans sinon plus.

Pendant ce temps, les types de whisky incluent le single malt celui qui est crédité dans une seule distillerie, Pure Pot Still Whisky qui n'est fabriqué qu'en Irlande, whisky mélangé qui est fabriqué à partir d'une combinaison de malt et de whisky à grains, de whisky de force en fût qui est rare car il est rare car il est en bouteille non diluée directement du fût. Le whisky écossais est distillé deux fois et le whisky peut avoir ses propres saveurs en fonction du pays d'où il provient du Japon, de l'Inde, du Canada, etc.