Différence entre Brandy et Cognac

Les gens du monde entier aiment les esprits et les vins et profitent d'un verre de grand brandy ou de cognac, souvent comme boisson post-dîner, mais beaucoup d'entre eux ne sont pas en mesure de distinguer ce qu'ils ont à moins qu'ils ne soient spécifiquement informés de la différence entre les deux.

Vue côte à côte, il devient très difficile à distinguer entre un verre de brandy et de cognac car ils se ressemblent tous les deux, mais en ce qui concerne les bases, il existe quelques différences entre les deux. Ce ne sont que des connaisseurs des esprits qui comprennent la différence entre les deux et sont capables de distinguer la distinction dans leur goût.

Définitions

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Brandy a été défini dans le dictionnaire comme une boisson alcoolisée distillée du vin ou du jus de fruits fermenté. Son nom provient du «Branwijn» néerlandais, du vin brûlé qui est tout à fait approprié car il s'agit d'une boisson distillée faite sur la base du vin.

Brandy est généralement à 40% d'alcool, ce qui est d'abord distillé du vin, puis d'âge du tonneau principalement pendant trois ans ou plus. Certains types de brandies sont vieillis en fûts en bois tandis que certains sont colorés avec une coloration au caramel pour le rendre vieilli et certains brandies sont également produits avec un effet combiné du vieillissement et de la coloration.

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Cognac Le brandy français est-il fabriqué à partir de raisins spéciaux cultivés dans une région spécifiée. Le nom Cognac vient de la ville de Cognac en France et il est produit dans la région de la croissance du vin qui entoure la ville d'où il tire le nom, dans les départements français de Charente et Charente-Maritime.

Pour ce brandy français, également au moins 40% de preuve, pour porter le nom de Cognac, il doit répondre à certaines exigences juridiques dans les méthodes de production appelées Appellation d'Origine Contrôlee. Il doit être fabriqué à partir de raisins spécifiques, distillés dans des images fixes en pot en cuivre et âgés d'au moins deux ans dans des barils de chêne français de Limousin ou Tronçais.

Brandy vs cognac

La première différence et la plus importante entre Brandy et Cognac est que Brandy est une boisson alcoolisée distillée à partir du vin ou du jus de fruits fermenté et que le cognac est un brandy français de meilleure qualité qui est fabriqué à partir de raisins spéciaux cultivés à Cognac, une ville française.

Un brandy ne peut coûter que quelques dollars et il pourrait ne pas être produit par une marque ou un fabricant d'alcools de marque, tandis que Cognac coûte cher et peut coûter entre cent à mille dollars car il est spécialement produit à Cognac, une ville en France en utilisant un variété spécifique de raisins et de distillation.

Alors que la plupart des brandies ne sont pas exceptionnels, les cognacs sont parmi les esprits exceptionnels du monde et c'est la raison pour laquelle ils sont si chers et vénérés.

Brandy en général peut être tout type d'esprit distillé à base de jus fermenté. Alors que dans la plupart des cas, ce fruit est des raisins, il peut également être fabriqué à partir de pommes, de poires et d'autres fruits sucrés. D'un autre côté, Cognac est le nom de marque des esprits fabriqués à partir de raisins français et donc, il porte le nom car il répond à certaines exigences juridiques en matière de production et que tous les brandy ne peuvent pas porter ce nom. Il n'y a pas de tel cas avec la production de brandy et il peut être produit n'importe où par n'importe qui et vendu sous n'importe quelle marque.

Même si Cognac est un type de brandy, il détient son nom distinctif en raison de la façon dont il est produit avec certaines exigences légales. Il ne serait pas faux de dire que pendant que tout le cognac est brandy, tout brandy n'est pas cognac.

Tableau de comparaison