Différence entre Cabernet et Merlot

Cabernet vs. Merlot

Pour les buveurs de vin compétents, il y a probablement une grande différence entre le cabernet et le merlot. Cependant, pour ceux qui ne connaissent pas le vin, il ne semble pas y avoir de différence entre les deux types de vin. Les deux sont fabriqués à partir de raisins cultivés dans diverses régions du monde, bien que principalement en France.Ils sont en fait originaires de la même tache de vins, et les deux sont des hybrides qui sont devenus populaires. Les saveurs des deux seraient très similaires, mais il existe des différences claires dans l'odeur et les composants à base de plantes qui créent les deux vins. Il existe de nombreuses différences et la plupart des gens développent une préférence pour le goût de l'un sur l'autre.

Le cabernet est un vin qui, comme le nom, est «sauvage» ou provenant de raisins qui poussent librement. Partout où ce vin est fabriqué, les raisins de vin rouge qui créent du cabernet peuvent être trouvés. Ces raisins sont largement cultivés en raison de leurs vignes et de leurs raisins résistants au gel avec une peau plus épaisse que la moyenne. Ces raisins sont cueillis lorsqu'ils sont mûrs, qui se trouvent généralement dans la saison de cueillette du milieu à tardif. Les climats idéaux sont des climats chauds avec un sol qui n'est pas trop fertilisé ou humide. Cabernet a gagné en popularité depuis son incorporation à travers le monde, à tel point qu'il a remplacé le vin qui s'appelait autrefois Bourgogne. Les arômes et les saveurs émises par les raisins utilisés pour fabriquer du cabernet sentent la cerise noire, avec une forme à base de poivrons et des épices de gingembre et de piment.

Merlot est le vin le plus populaire du monde. Il est fabriqué à partir de raisins de vin rouge qui prospèrent dans un sol en forme d'argile. Merlot est connu pour mûrir au moins une semaine devant les autres vins, y compris le Cabernet de sœur. La peau extérieure des raisins utilisées pour le merlot est mince et pas très difficile, pas plus que la vigne elle-même n'est pas. Les agriculteurs doivent constamment s'inquiéter de ces raisins glaciaux si le printemps fait des températures plus froides que les températures normales pour la région. En saveur, les vins Merlot sont généralement confondus avec le vin de cabernet car les composants des saveurs sont similaires. La saveur et les arômes impliqués sont également du poivron et de la cerise noire comme le cabernet, mais Merlot a également des notes de rose, de caramel et de grains de poivre verts. Merlot mûrit également après qu'il soit mis en bouteille beaucoup plus rapidement que les autres vins, il est donc plus utilisé pour les buveurs de vin plutôt que pour ceux qui sont des collectionneurs de vin.
Les deux vins sont couramment trouvés à travers le monde et sont considérés comme certains des meilleurs luxes que la nature a à offrir.
Résumé

1. Cabernet et Merlot sont tous deux fabriqués à partir de raisins rouges. Les raisins utilisés pour fabriquer du cabernet sont beaucoup plus résistants aux conditions météorologiques que les raisins des vins Merlot.
2. Comme Cabernet et Merlot sont tous deux provenant des mêmes vins, ils sont considérés comme des vins soeurs.
3. Le goût de Merlot et du Cabernet est très similaire. Les deux contiennent presque les mêmes herbes et saveurs lorsqu'ils sont créés. Merlot a la rose, le caramel et les grains de poivre verts que le cabernet ne fait pas.