Différence entre le cacao et le cacao

Cacao vs cacao

Y a-t-il vraiment une différence entre le cacao et le cacao? La plupart des gens pensent que ces deux-là sont les mêmes et qu'il n'y a qu'une différence dans l'orthographe. Bien que les deux termes soient liés les uns aux autres, ils sont différents.

Le cacao est un haricot de la plante de cacao. Le nom scientifique de Cacao est Theobroma Cacao. Les gousses de cacao sont de grande taille, qui poussent à partir des membres et du tronc de l'arbre et les haricots sont observés à l'intérieur des gousses.

Lorsque les gousses sont dans l'arbre, elle est connue sous le nom de cacao. Et le cacao est un terme utilisé pour la graine de cacao après avoir été récolté. Les haricots une fois récoltés sont fermentés et séchés et ces haricots sont connus sous le nom de cacao. En d'autres termes, le cacao est le produit raffiné ou traité de Cacao.

Là où le cacao est cru et non adapté, le cacao est cuit et falsifié.

En l'état en poudre, le cacao fait référence à la poudre crue et non sucrée, tandis que le cacao a une saveur car il contient toujours de petites quantités de beurre de cacao. On peut également voir la différence dans la valeur ORAC de la poudre de cacao et de la poudre de cacao. La valeur ORAC de la poudre de cacao est de 95 500 et la poudre de cacao a une valeur ORAC de 26 000.

Le cacao est connu pour contenir plus de 300 composés qui comprennent des glucides, des graisses, des protéines, du cuivre, des fibres, du fer, du calcium, du zinc, du soufre et du magnésium. Mais une fois que les gousses sont chauffées ou transformées, elles perdent une grande partie de leur valeur nutritive.
Cacao a un contenu calorique de 121 gm par rapport à Cocoa, qui a un contenu calorique de 115 GM. Le cacao contient 5 gm de graisse, contre 2.8 GM en cacao. Le cacao contient également 14 g de glucides tandis que le cacao a une présence de glucides plus élevée de 16.8 GM.

Résumé

1. Lorsque les gousses sont dans l'arbre, elles sont connues sous le nom de cacao. Le cacao est un terme utilisé pour les graines de cacao après avoir été récoltée.
2. Le cacao est les produits raffinés ou transformés de Cacao.
3. Là où le cacao est cru et non adapté, le cacao est cuit et falsifié.
4. La valeur ORAC de la poudre de cacao est de 95 500 et la poudre de cacao a une valeur ORAC de 26 000.
5. Cacao est connu pour contenir plus de 300 composés. Mais une fois que les gousses sont chauffées ou transformées, elles perdent une grande partie de leur valeur nutritive.
6. Le cacao et le cacao ont des différences dans leur teneur en calories, en graisses et en glucides.