Différence entre le café caféiné et décaféiné

Café caféiné vs décaféiné

Les gens aiment le café. Cela donne un coup de pouce à un garçon endormi tôt le lundi matin. Le café, en plus de son mécanisme anti-endormi, serait également une grande source d'anti-oxydants, qu'il soit caféiné ou décaféiné.

Pour mettre les choses dans une perspective simple, le café caféiné contient de la caféine tandis que le café décaféiné ne contient pas de caféine. La caféine est une substance, en particulier un médicament alcaloïde, qui peut être extrait des grains de café et des feuilles de thé. Il est considéré comme un stimulant qui a un effet sur le système nerveux central du corps qui est le cerveau. Ses effets incluent l'éveil et l'excitation mentale pour rendre le buveur actif et alerte. Il a également un effet diurétique qui vous fera souvent uriner.

Le café caféiné ne subit pas un processus méticuleux pour le produire contre le café décaféiné. Ce dernier subit un processus appelé «décaféination» dans lequel la caféine est supprimée. Dans ce processus, différents solvants sont utilisés tels que le chloroforme, le dichlorométhane et le benzène. Mais en raison de facteurs indésirables à considérer, comme la sécurité, il a été remplacé par une méthode d'extraction plus sûre.

Dans cette méthode, appelée filtration, les grains de café sont immergés dans l'eau. Ensuite, l'eau qui contient la caféine avec d'autres substances subit une filtration via du charbon de bois activé. La caféine est ensuite extraite de cette méthode. L'eau filtrée sera ensuite ramenée aux grains de café, et ils seront séchés pour que la saveur pénètre dans les grains de café. La caféine qui a été laissée pendant l'infiltration peut être vendue aux fabricants de soda.

Le café avec de la caféine a une saveur et un arôme supérieurs par rapport au café décaféiné. On dit également que vous ne pouvez pas éliminer les effets indésirables du café, comme les palpitations et la nervosité, même si elle est décaféinée parce que le café contient 400 autres produits chimiques et substances. Donc, pour y penser, le café décaféiné ne semble pas être une option saine.

Résumé:

1.

Le café caféiné contient de la caféine tandis que le café décaféiné ne fait pas.
2.

Les grains de café avec de la caféine ne subissent pas d'autres processus chimiques contrairement au café décaféiné.
3.

La saveur et l'arôme du café caféiné sont supérieurs aux cafés décaféinés.
4.

On ne peut pas éliminer les effets secondaires indésirables du café caféiné du café décaféiné.