Différence entre le collagène et le bouillon d'os

Pour protéger la santé et le bien-être, les suppléments sont devenus non seulement une norme mais aussi une nécessité pour la plupart des gens. Alors que la plupart des gens utilisent des suppléments pour des raisons de santé telles que les allergies, les carences vitales en nutriments, d'autres utilisent des suppléments dans le but d'obtenir des avantages similaires pour la santé d'un supplément car ils proviendraient d'un aliment. Parmi les suppléments les plus courants, citons le bouillon d'os et le collagène. Alors que la plupart des gens utilisent les deux termes simultanément, ils sont différents de diverses manières.

Qu'est-ce que le collagène?

Responsable de divers processus biologiques, le collagène est la protéine la plus courante chez les mammifères. Il se trouve dans les os, la peau, les tendons, les ligaments, la moelle osseuse, les muscles et le cartilage. La production de collagène diminue avec l'âge, les conditions auto-immunes ainsi que le stress, nécessitant donc la nécessité d'une supplémentation. Pour une absorption plus facile dans le corps, les suppléments, qui sont disponibles sous forme de capsules, de comprimés et de poudres, passent par le processus d'hydrolyzation par lequel ils sont décomposés en peptides. Bien qu'il existe plus de 30 formes de collagène, le collagène le plus courant dans notre corps comprend I, II et III, les types I et III sont abondants dans le bouillon d'os de bœuf.

Parmi ses fonctions dans le corps, il y a une santé optimale et une santé des articulations, une meilleure santé cardiaque, le maintien d'un intestin et un poids sains, soutenant les tissus conjonctifs, les muscles et la peau.

Qu'est-ce que le bouillon d'os?

Dérivé des os d'animaux bouillants, le bouillon osseux est une excellente source de collagène, de minéraux, notamment du potassium, du calcium, du magnésium et du phosphore, sans parler des divers acides aminés ainsi que des lipides. Pour tous ces avantages incroyables à récolter, les os sont bouillis sur de longues périodes. Pour une utilisation plus facile, un bouillon d'os en poudre est disponible, pour ceux qui peuvent trouver le processus d'ébullition des os. Parmi les autres avantages pour la santé du bouillon d'os, citons la promotion et la guérison des problèmes de santé intestinaux, agissant comme un anti-inflammatoire et le renforcement du système immunitaire global. En tant que source de collagène, les types I et III sont abondants dans le bouillon d'os de boeuf tandis que le type II est abondant dans le bouillon d'os de poulet.

Similitudes entre le collagène et le bouillon d'os

• Les deux fournissent au corps des nutriments essentiels

Différences entre le collagène et le bouillon d'os

Source

Alors que le collagène est dérivé des tissus conjonctifs chez les animaux, le bouillon d'os est dérivé des os d'animaux bouillants.

Contenu

Alors que le collagène ne contient que du collagène, le bouillon osseux est une excellente source de collagène, des minéraux, notamment du potassium, du calcium, du magnésium et du phosphore, sans parler des divers acides aminés ainsi que des lipides.

Les fonctions

Le collagène a diverses fonctions dans le corps, notamment en fournissant une santé optimale et une santé articulaire, une meilleure santé cardiaque, le maintien d'un intestin et un poids sains, soutenant les tissus conjonctifs, les muscles et la peau. D'un autre côté, le bouillon d'os présente divers avantages pour le corps, y compris la promotion et la guérison des problèmes de santé intestinaux, agissant comme un anti-inflammatoire et l'augmentation du système immunitaire global.

Types de collagène

Alors que le collagène contient toutes les formes de collagène, le bouillon osseux ne contient que les formes I, II et III, les types I et III dérivés du bouillon d'os dérivés du bœuf tandis que le type II est dérivé du bouillon d'os dérivé du poulet.

Avantages cibler

Alors que le collagène est le mieux consommé lors du ciblage d'une zone spécifique comme la santé de la peau, le bouillon osseux est le mieux consommé pour la santé globale car elle a une grande variété de nutriments.

Collagène vs. Bouillon d'os: table de comparaison

Résumé du collagène vs. Bouillon d'os

Le collagène est dérivé des tissus conjonctifs chez les animaux et contient tous les types de collagène qui offrent au corps des avantages pour la santé incroyables. D'un autre côté, le bouillon osseux est dérivé des os des animaux bouillants et est une excellente source de collagène, de minéraux, notamment du potassium, du calcium, du magnésium et du phosphore, sans parler des divers acides aminés ainsi que des lipides. Les deux, cependant, restent d'excellentes options de supplémentation. Pour récolter tous les avantages pour la santé possibles, les deux peuvent être combinés ou pris alternativement.