Différence entre les cookies et les biscuits

L'art culinaire a changé au fil des ans avec l'introduction de collations, de friandises et autres repas nouvelles et diverses. La polyvalence des ingrédients alimentaires est inégalée. Par exemple, les produits alimentaires en blé sont innombrables. Des biscuits, des beignets, des pâtes, des muffins et du pain pour n'en nommer que quelques-uns. Bien que ces aliments puissent avoir un ingrédient similaire, ils ont des différences. Dans cet article, nous examinerons les différences entre les cookies et les biscuits.

Que sont les cookies?

Un favori pour la plupart des gens, ce sont des collations croquantes. Bien qu'ils soient couramment fabriqués à l'aide de blé, ils peuvent également être fabriqués avec d'autres ingrédients principaux tels que l'avoine. Ils ont également plus d'ingrédients, donc plus de saveurs. Sur la base du fait qu'ils ont des ingrédients denses, ils prennent plus de temps à cuire. Pour les rendre plus savoureux, d'autres ingrédients tels que le chocolat et les raisins secs peuvent être ajoutés à la pâte.

L'origine des cookies est plutôt intéressante. Initialement, les cuisiniers utiliseraient un petit morceau de pâte à gâteau pour tester la température du four avant de cuire les gâteaux. Les petits lots de gâteaux maintenant appelés cookies appelés Koekje en néerlandais.

Que sont les biscuits?

Les biscuits sont largement disponibles dans le monde entier. Ces collations douces sont désormais disponibles sous différentes formes telles que les biscuits à grains entiers et même les biscuits salés. Ils ont peu d'ingrédients, les principaux ingrédients étant de la farine, du sucre et du beurre.

Les autres ingrédients facultatifs sont les œufs, les fruits, le chocolat, la crème, les noix de coco, le miel et les noix. Ils ont un goût granuleux et sont minces.

Similitudes entre les cookies et les biscuits

• Les deux sont des produits au four.

Différences entre les cookies et les biscuits

Nature

Les biscuits sont grands, lourds, grossiers, rugueux et croustillants. D'un autre côté, les biscuits sont croustillants, minces et moelleux.

Ingrédients

Alors que les cookies peuvent être ajoutés plus de variété d'ingrédients, les biscuits ne nécessitent que peu d'ingrédients.

Les saveurs

Les cookies ont plus de saveurs en raison de l'utilisation de nombreux ingrédients. D'un autre côté, les biscuits n'ont pas beaucoup de saveurs car les ingrédients utilisés sont peu nombreux.

Période de cuisson

En raison de la densité des ingrédients, les biscuits prennent plus de temps à cuire. D'un autre côté, les biscuits prennent un peu de temps pour cuire car ils sont minces.

Cookies vs. Biscuits: table de comparaison

Résumé des cookies vs. Des biscuits

Les biscuits sont grands, lourds, gros, rugueux et croustillants et ont plus de saveurs. Il existe une grande variété de saveurs utilisées car ils utilisent de nombreux ingrédients. D'un autre côté, les biscuits sont croustillants, minces et moelleux. Ils ne nécessitent que quelques ingrédients et ne prennent pas un peu de temps pour cuire. Malgré les différences, les deux sont des produits de boulangerie appréciés à l'échelle mondiale. Les deux sont fabriqués maison ou produits en masse et peuvent être servis avec différentes boissons telles que le thé ou le café ou appréciées comme collation de base.