Différence entre les rouleaux de croissant et les croissants

Les rouleaux et les croissants du croissant semblent si similaires qu'ils peuvent être confus. En outre, le Croissant du terme français se traduit par «croissant» ou «Moon Crescent», impliquant une connexion entre le nom et le regard. Les similitudes, cependant, s'arrêtent là.

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Définition

Un croissant est une pâte en forme de croissant avec une pâte légère et feuilletée généralement consommée pour le petit déjeuner. Alors que pratiquement tout le monde croit que les croissants ont été inventés en France, ils sont autrichiens.
Les rouleaux de croissant sont des rouleaux moelleux qui ont une forme de croissant visible. Ces rouleaux ont une texture moelleuse et une apparence et une sensation plus fabriquées à la main que des croissants.

Rolls Crescent Vs. Des croissants

La pâte croissante est une forme de pâte laminée. La stratification est la technique de mélanger le beurre à plusieurs reprises dans la pâte, entraînant des couches de pâte feuilletée lorsqu'il est cuit au four. La pâte à rouleau en croissant est plus pain que la pâte croissante, qui appartient au groupe de pâtisseries de produits au four. En effet. Les croissants sont feuilletés et croustillants à l'extérieur, tandis que les rouleaux de croissant sont plus doux sur l'extérieur. Les deux rouleaux sont doux à l'intérieur, mais les croissants sont sensiblement plus légers en raison de leur pâte laminée.

Les croissants cuits au four ont des couches distinctes et une texture feuilletée, tandis que les rouleaux de croissant manquent de couches et semblent considérablement plus lisses. Les croissants traditionnels ont une saveur très beurrée en raison des couches de beurre. Ces pâtisseries sont également légèrement sucrées. Les rouleaux de croissant sont également beurrés, mais pas aussi élégamment que les croissants. Ils ont un goût un peu sucré avec des notes de levure et de salinité.

Les rouleaux et les croissants de croissant sont fabriqués de manière assez distincte. Il est typique de faire des croissants de base et de les remplir de contenu sucré ou salé. Dans le cas des rouleaux de croissant, les cuisiner déjà emballés est plus pratique et fréquent. Faire des croissants nécessite plus d'efforts car vous devez plier des couches de beurre dans la pâte. Faire des croissants prend également de nombreuses heures.