Différence entre l'éthanol et l'alcool

Éthanol vs alcool

L'éthanol et l'alcool sont les mêmes, et ils ont les mêmes propriétés physiques et chimiques. L'éthanol est un type d'alcool, et les deux sont formés par la fermentation du glucose par des enzymes dans la levure.

L'alcool est tout produit chimique ayant un «groupe fonctionnel« oh. Les alcools sont généralement classés en trois groupes, en fonction du nombre d'atomes de carbone qui sont liés à l'atome de carbone qui porte le groupe hydroxyle. Les trois groupes sont primaires, secondaires et tertiaires. Les groupes principaux ont la formule de RCH2OH, le Rr'Choh secondaire et le tertiaire ont la formule de Rr'r ”CoH, où R signifie les groupes alkyle.

L'éthanol appartient au groupe primaire d'alcool. L'éthanol est le seul type d'alcool qui peut être consommé. Les autres types d'alcool comprennent de l'alcool méthylique, de l'alcool à friction et du butanol.

Certains alcools sont solubles dans l'eau et d'autres ne sont pas. L'alcool avec quatre chaînes de carbone ou moins est soluble dans l'eau, et ceux avec cinq carbones ou plus ne sont pas. L'éthanol, le méthanol et le propanol sont quelques-uns des alcools qui sont solubles dans l'eau, tandis que le pentanol n'est pas soluble. L'alcool a un point d'ébullition élevé et présente également des propriétés acides ou alcalines.

L'alcool est utilisé depuis plusieurs siècles et l'éthanol est utilisé depuis le IXe siècle, lorsque les Arabes des Perses l'ont distillé pour la première fois.

L'alcool et l'éthanol sont utilisés de plusieurs manières. Certains alcools, en particulier l'éthanol, sont utilisés comme boisson. D'autres types comme l'alcool éthylique et l'alcool méthylique sont utilisés comme carburant et sont utilisés à bien des égards à des fins industrielles. L'éthanol est ASO utilisé comme solvant dans les parfums, les médicaments et les essences de légumes. L'éthanol est également utilisé comme antiseptique.

Résumé:

1. L'éthanol est un type d'alcool, et les deux sont formés par la fermentation du glucose par des enzymes dans la levure.
2. Les alcools sont généralement classés en groupes primaires, secondaires et tertiaires. L'éthanol appartient au groupe primaire d'alcool.
3. L'éthanol est le seul type d'alcool qui peut être consommé.
4. Certains alcools sont solubles dans l'eau et d'autres ne sont pas. L'éthanol est soluble dans l'eau.
5. L'alcool a un point d'ébullition élevé et présente également des propriétés acides ou alcalines.
6. L'alcool est utilisé depuis plusieurs siècles et l'éthanol est utilisé depuis le IXe siècle, lorsque les Arabes l'ont distillé pour la première fois.