Différence entre blanc plat et latte

Le café est une boisson préférée parmi beaucoup de gens. Cela a vu l'invention de différentes boissons à base de café telles que Cappuccino, Americano, Espresso, Latte, Flat White, Macchiato et Mocha, pour n'en nommer que quelques-uns. Bien que le composant principal de ces boissons soit le café, ils peuvent avoir différentes méthodes de préparation et ingrédients, d'où la différence.

Qu'est-ce que le blanc plat?

Avec une origine d'Australie, il s'agit d'une boisson à base d'expresso qui a cuit à la vapeur du lait. Cette boisson est appréciée depuis les années 1980 et est toujours un favori pour beaucoup de gens. Il a un fort goût de café, fait avec une fine couche de micro-FOAM et une petite quantité de lait cuit à la vapeur. Les ingrédients d'un blanc plat comprennent une double prise d'espresso et du lait micro-enveloppé, ce qui donne au blanc plat un goût crémeux. Il est servi fondamentalement plus petit en quantité que le cappuccino et le latte et est servi dans une tasse de tulip 1 6 0-165 ml.

Qu'est-ce que Latte?

C'est essentiellement un café laiteux, préparé avec une texturation ou du lait étiré. Le lait de texturation génère un microfoam et chauffe le lait à la température souhaitée. Les ingrédients d'un latte comprennent environ 60 ml de doubles coups à l'espresso, du lait cuit à la vapeur et environ 1 cm de micro-FOAM.

Similitudes entre blanc plat et latte

• Les deux sont des boissons à base d'expresso

Différences entre le blanc plat et le latte

Ingrédients

Les ingrédients utilisés dans la préparation du blanc plat comprennent une double prise d'espresso et du lait micro-coréé, ce qui donne au blanc plat un goût crémeux. D'un autre côté, les ingrédients utilisés dans la préparation de latte comprennent environ 60 ml de doubles coups à expresso, du lait cuit à la vapeur et environ 1 cm de micro-FOAM.

Quantité de lait

Alors que les blancs plats ont moins de mousse et de lait qui est velouté et non dilué avec de la mousse, les lattes ont plus de lait et de mousse.

Montant servi

Alors que le blanc plat est couramment servi en plus petites quantités d'environ 160 à 165 ml, un latte est servi en plus d'environ 240 ml.

Blanc plat vs. Latte: table de comparaison

Résumé du blanc plat vs. Latté

Alors que les blancs plats ont moins de lait et de mousse et sont servis en plus petites quantités, les lattes ont plus de lait et de mousse et sont servis en plus grandes quantités.