Différence entre le glycérol et la glycérine

Laxatifs de glycérol

Glycérol vs. glycérine

Glycérol et glycérine - y a-t-il vraiment une différence entre les deux? De plus en plus de gens utilisent ces deux mots différents comme un, mais ont-ils vraiment tort?

Il n'y a peut-être pas une grande différence distinctant les deux concepts, mais il y a une ligne claire entre elles. Ils peuvent sembler interchangeables, mais quiconque familiarise avec le sujet sait qu'il existe une distinction entre le glycérol et la glycérine. Il est de notoriété publique qu'ils sont la même chose, et certains pensent que le terme «glycérine» est le mot utilisé par les gens ordinaires, tandis que les experts du domaine de la chimie l'appellent le «glycérol».

La glycérine est nécessaire pour produire du glycérol. C'est un composé commercial et est l'élément clé de la création de glycérol. En raison de leur relation, le glycérol et la glycérine sont utilisés presque de manière très similaire.

La glycérine a été découverte par Carl Sheele en 1779. Il s'agit d'un composé polyol utilisé à diverses fins, par exemple comme édulcorant alimentaire ou conservateur. La consistance de la glycérine est épaisse, mais elle devient une substance de type gommeuse lorsqu'elle est gelée. La glycérine est à la fois un humectant (il aide à attirer l'humidité sur la peau, c'est pourquoi il est utilisé pour les lotions pour le corps) et un émollient (il aide à maintenir la stabilité des niveaux d'humidité).

Le glycérol est un composant des graisses et est un composé incolore. Il est généralement utilisé dans le processus de vinification; Il ajoute un goût sucré au vin. C'est une alternative idéale pour le sucre car elle ne contient qu'environ 27 calories par cuillère. En plus d'être un édulcorant naturel, le glycérol agit également comme un agent épaississant, un solvant et un conservateur. C'est le résultat de la fabrication du savon, des carburants biodiesel et de l'huile végétale raffinée. Parce qu'il est faible en toxicité, le glycérol est largement utilisé par différents fabricants.

Bouteille de glycérine

Le glycérol et la glycérine se trouvent généralement dans des produits quotidiens tels que la nourriture, les médicaments et les cosmétiques.

Les autres différences clés entre le glycérol et la glycérine sont les produits dans lesquels ils sont utilisés. Par exemple, la glycérine est responsable de la texture de la crème glacée tout en aidant également à minimiser la quantité de sucre utilisée. Le glycérol est le composant utilisé pour façonner la forme de médicaments, tels que les sirops contre la toux (leur épaisseur) et les crèmes corporelles. La glycérine est également utilisée pour produire un dentifrice qui aide à maintenir la brillance des dents. Quant à des fins médicales, le glycérol aide à réduire le gonflement du cerveau chez les personnes, en particulier en cas d'hémorragie cérébrale. De plus, un suppositoire de glycérol est très utile pour guérir la constipation.

L'American Dietetic Association met le glycérol dans le groupe de glucides lorsqu'il est utilisé dans la fabrication des aliments. La glycérine, en revanche, est plus susceptible d'être classée sous le sucre en raison de sa densité.

Bien qu'ils aient leurs différences, la glycérine et le glycérol sont tous deux définis comme le produit chimique de connexion dans les graisses en ce qui concerne leur structure chimique. Avec toutes ces informations à l'esprit, il est désormais plus facile de distinguer les deux composés.

Résumé:

1.Le glycérol et la glycérine se trouvent généralement dans des produits quotidiens tels que la nourriture, les médicaments et les cosmétiques.

2.La glycérine est nécessaire pour produire du glycérol.

3.En raison de leur relation, le glycérol et la glycérine sont utilisés de manière très similaire.

4.La glycérine est à la fois un humectant et un émollient.

5.Le glycérol est un composant des graisses et est un composé incolore.

6.Le glycérol est un substitut de sucre idéal car il ne contient qu'environ 27 calories par cuillère à café.

7.Parce qu'il est faible en toxicité, le glycérol est largement utilisé par différents fabricants.

8.Les autres différences clés entre le glycérol et la glycérine sont les produits dans lesquels ils sont utilisés.