Différence entre le hareng et les sardines

Abondant dans Omega 3, le hareng et les sardines sont parmi les types de poissons les plus populaires. Depuis des siècles, les deux ont été un aliment de base diététique chez les Russes, les Britanniques, les Scandinaves, les Allemands et les Britanniques. Outre leur source élevée d'acides gras oméga 3, les deux n'accumulent pas de contaminants courants dans les gros poissons. Discutons de la différence entre le hareng et les sardines.

Qu'est-ce que le hareng?

Ce sont des poissons fourragères appartenant à la famille des Clupeidae. Ils vivent près de la côte et se trouvent principalement dans les eaux peu profondes de l'Atlantique Nord, des océans du Pacifique, de la côte ouest de l'Amérique du Sud et de la mer Baltique. Harings peut être mariné, fumé et salé. Bien qu'ils soient une excellente source de calcium, les sardines ont plus de contenu.

Les prédateurs des harengs comprennent des mammifères marins tels que les baleines, les otaries, les oiseaux de mer, les poissons prédateurs tels que le saumon, le poisson-banc, le flétan et le thon.

Qu'est-ce que les sardines?

Ce sont des poissons fourrages petits et gras qui sont classés dans la famille du hareng. Ils peuvent être marinés, grillés, fumés ou conservés dans des canettes. Ils sont riches en oméga 3, minéraux et vitamines, avec une petite portion fournissant 13% de la recommandation quotidienne de la vitamine B2, 150% de la vitamine B12 quotidienne et du quart de niacine. Ce sont également de grandes sources de calcium, de phosphore, de potassium et de traces de minéraux, y compris le sélénium et le fer.

Similitudes entre le hareng et les sardines

• Les deux sont des poissons gras, donc une grande source d'acides gras oméga 3
• Les deux ont une texture délicate
• Les deux ont une saveur moins puissante par rapport aux autres poissons
• Les deux sont membres de la famille Herring

Différences entre le hareng et les sardines

Taille

La principale différence entre le hareng et les sardines est la taille. Tandis que le hareng peut atteindre environ 1.5 pieds de long, les sardines peuvent atteindre environ 1.3 pieds de long.

Hareng vs. Sardines: table de comparaison

Résumé du hareng vs. Sardines

Bien que les deux aient les mêmes perspectives et soient d'excellentes sources d'acides gras oméga 3, le hareng peut atteindre environ 1.5 pieds de long tandis que les sardines peuvent atteindre environ 1.3 pieds de long.