Différence entre Holstein et Brown Swiss

Holstein vs Brown Swiss

Brown Swiss et Holstein sont deux des races de bétail les plus connues au monde. Même s'il y a environ 800 races de bovins différentes ou plus, ce sont ces deux-là qui atteignent le sommet de la liste en raison de leur rendement laitier sans égal par an. Ils sont donc très recherchés parmi les éleveurs et les propriétaires de produits laitiers. Holstein et Brown Swiss sont venus d'Europe.

Originaire des Pays-Bas, la vache Holstein est la meilleure vache en termes de produits laitiers ou de lait. Également connu sous le nom de bovins Friesian ou Holstein-Friesian, il est plus grand par rapport aux autres vaches et se caractérise par leurs taches distinctes en noir et blanc. Certains d'entre eux peuvent également avoir une couleur rougeâtre ou brunâtre bien que ce soit assez rare. De plus, il peut peser jusqu'à 580 kg.

En revanche, la race de bétail suisse brune provient des Alpes suisses (Suisse). En raison de leur climat à l'origine, ils ont appris à s'adapter à leur environnement dont le climat peut atteindre un niveau très extrême. Il est également assez grand comme le bétail Holstein, mais il a des oreilles qui ont l'air furrantes que celles des Holsteins. De nombreux éleveurs de bovins aiment élever des bovins suisses bruns en raison de sa facilité d'élevage. C'est parce qu'ils ne sont pas du type sensible contrairement aux Holsteins. Ils semblent également plus conviviaux, plus dociles et sont plus faciles à gérer. N'ayant aucune autre exigence particulière pour l'élevage, cette race est désormais devenue la race des bovins supérieure en termes de production de lait annuelle. Physiquement, cette race a une couleur de peau plus claire qui semble généralement être brune ou argentée.

Les deux races de bovins, en dehors de la différence de couleur, diffèrent également en taille car les Holsteins sont généralement plus grands et plus lourds que la plupart des bovins suisses bruns. Holstein est également le numéro un des bovins en termes de production de lait car il a une production cumulative annuelle de 23 000 kg. par an par opposition aux 20 000 kg. rendement annuel pour les Suisses brunes. Le lait de ce dernier a également tendance à avoir plus de teneur en matière gras.

Résumé:

1.Un Holstein est plus grand et plus lourd que les bovins suisses bruns.
2.Un Holstein est généralement caractérisé par leurs taches en noir et blanc tandis que le Suisse brun est argenté ou brun clair.
3.Les bovins suisses bruns ont tendance à avoir des oreilles de fourreur.
4.Holstein vient des Pays-Bas tandis que le Suisse brun est originaire de Suisse.
5.Holstein est le bétail numéro un en termes de production de lait tandis que le Suisse brun ne place que deuxième.
6.Le lait brun du Suisse a plus de gras de papillon (4%) que le Holstein (3.7%).