Différence entre l'hydrolyse et la synthèse de déshydratation

La différence entre l'hydrolyse et la synthèse de déshydratation

La biosynthèse est essentielle dans tous les organismes vivants - c'est l'intégration de la vie. Il s'agit de processus organiques, qui impliquent des composés simples à modifier, réunis ou convertis en autres composés pour former des macromolécules. Il y a deux processus qui jouent un rôle vital dans la biosynthèse. Ce sont une hydrolyse et une synthèse de déshydratation.

La synthèse d'hydrolyse et de déshydratation traite toutes deux de l'eau et d'autres molécules, mais de manière très différente. Les deux ont une réaction inverse par rapport à l'autre et vice versa. En biologie, ces processus impliquent la formation de polymères, ce sont des molécules liées de manière covalente. Ceux-ci sont formés lorsque l'eau est retirée d'une équation chimique, puis les monomères (petites molécules) se lient ensemble. Afin de briser les liaisons, de l'eau doit être ajoutée à l'équation. Pour mieux comprendre, des informations détaillées concernant la différence entre l'hydrolyse et la synthèse de déshydratation sont discutées ci-dessous.

Hydrolyse

L'hydrolyse signifie se séparer avec l'utilisation de l'eau. Il vient du mot grec «hydro» qui signifie l'eau et «lyse» qui signifie séparation. Lorsque de l'eau est ajoutée à une molécule, elle brise la liaison H2O en H et OH formant des molécules séparées.

En chimie, l'hydrolyse est une réaction chimique avec l'eau, dans laquelle une macromolécule est séparée en molécules plus petites. D'un autre côté, en biologie, ce processus implique de l'eau pour diviser les polymères en monomères. L'essentiel est une hydrolyse se produit lorsque de l'eau est ajoutée à l'équation pour la décomposer ou la séparer.

Dans notre corps, l'hydrolyse est le principal processus de libération de l'énergie. Lorsque nous mangeons de la nourriture, il est digéré ou décomposé en substances afin que le corps puisse l'absorber et le convertir en énergie. Les aliments, ayant des molécules complexes sont décomposés en molécules simples. Lorsque l'énergie est nécessaire pour la biosynthèse, l'ATP est hydrolysé et que l'énergie stockée est libérée pour l'utilisation.

Synthèse de déshydratation

La déshydratation signifie enlever l'eau, et la synthèse signifie construire ou créer quelque chose. Par conséquent, la synthèse de déshydratation est définie comme enlevant de l'eau pour construire quelque chose. Ce processus se produit en éliminant une molécule de -OH (groupe hydroxyle) et une molécule de -h pour former H2O ou l'eau. Il en résulte un joint de covalence deux monomères (petites molécules) pour former un polymère (molécule plus grande).

La synthèse de déshydratation utilise la condensation dans le processus et lorsque cela se poursuit pendant une longue période, une chaîne longue et complexe se forme, tout comme celles des polysaccharides. Il est également responsable du stockage des molécules de glucose en excès autant que des polysaccharides plus gros comme l'amidon et le glycogène.

Exemples d'hydrolyse et de synthèse de déshydratation

La synthèse d'hydrolyse et de déshydratation fonctionne de la même manière avec les protéines, les glucides, les acides nucléiques et les lipides. Comme mentionné précédemment, dans le processus d'hydrolyse - lorsque de l'eau est ajoutée, il sépare la liaison entre l'oxygène et l'hydrogène et les réformes en deux hydroxyles distincts. En revanche, dans le processus de synthèse de déshydratation, vous avez un hydroxyle de chaque côté, donc si l'oxygène et deux hydrogènes sont retirés et lient l'oxygène restant à l'hydrogène restant pour former un polymère.