Différence entre la glace et la glace sèche

Glace VS. Glace carbonique

Les gens voient souvent à la fois la glace ordinaire et la glace sèche comme les mêmes formes de glace. Ce n'est pas surprenant, car ils se ressemblent vraiment lorsque vous jetez simplement un coup d'œil aux deux formes de glace. Néanmoins, bien que les deux glaces soient utilisées à des fins de refroidissement, elles sont toujours très différentes les unes des autres dans divers aspects.

D'abord, la glace ordinaire et la glace sèche diffèrent dans la façon dont ils sont fabriqués, ou dans leur structure globale. Cela signifie que la glace ordinaire est fabriquée par de l'eau glaciale à des températures de point de congélation. La glace sèche, au contraire, est faite par la compression de CO2 (gaz de dioxyde de carbone) en utilisant des pressions très élevées. Par conséquent, la glace ordinaire, sous sa forme chimique, quel que soit son état de matière, est connue sous le nom de H2O, tandis que la glace sèche est le CO2 (la forme solide du gaz CO2, littéralement).

Deuxièmement, les deux types de glace diffèrent de la manière dont ils peuvent être liquéfiés. Avec de la glace ordinaire, vous avez généralement besoin de plus d'énergie sous forme de chaleur afin de la faire fondre. 100 degrés Celsius, par exemple, fera facilement l'affaire. De plus, en abaissant la pression atmosphérique globale, on peut déjà faire fondre la glace sèche. Néanmoins, la glace sèche va de son état solide à son gazeux dans le processus de sublimation.

En termes de points de congélation, la glace ordinaire devient généralement une «glace» lorsqu'elle atteint 32 degrés Fahrenheit, soit environ 0 degrés centigrades. La glace sèche se forme à négatif 109.3 degrés Fahrenheit; Une température beaucoup plus froide que le point de congélation de l'eau ordinaire.

La glace ordinaire peut également être utilisée par les humains dans leurs boissons. La glace sèche est généralement utilisée pour le refroidissement dans l'expédition et la préservation des fruits comme les raisins, surtout après une récolte; tandis que la glace ordinaire est un liquide de refroidissement pour les aliments et les boissons ordinaires. À cet égard, il faut également savoir que la glace sèche ne doit pas être utilisée pour refroidir vos boissons régulières, car cela peut s'avérer préjudiciable à votre santé.

En résumé, la glace ordinaire et la glace sèche diffèrent dans les aspects suivants:

1. En termes de structure chimique, la glace est H20, tandis que la glace sèche est CO2.

2. La glace ordinaire peut être fondu en utilisant la chaleur, au lieu de réduire la pression atmosphérique pour faire fondre la glace sèche.

3. La glace peut facilement être ingérée par les humains, tandis que la glace sèche n'est généralement pas destinée à l'ingestion (elles mettent quelque peu mortelles lorsqu'elles sont consommées).

4. La glace sèche a besoin d'une température beaucoup plus basse pour devenir gelée par opposition à la glace ordinaire.