Différence entre la glace et l'eau

L'eau, communément connue par ses propriétés chimiques sous le nom de H2O, est l'un des éléments les plus répandus de la Terre, avec jusqu'à 75% de la surface de la Terre recouverte d'elle. Il est parmi les exigences les plus essentielles pour que la vie existe et possède des applications pratiques pour presque toutes les industries que l'on peut penser.

Une molécule d'eau se forme lorsque deux atomes d'hydrogène et un atome d'oxygène sont liés de manière covalente. L'eau, dans son état naturel, existe comme un liquide. Les atomes d'hydrogène à l'intérieur des molécules d'eau ne sont pas suffisamment proches; Par conséquent, la liaison hydrogène entre les molécules se forme et se brise constamment. Cela fait que l'eau manque d'une structure distincte et lui donne son apparence fluide. Dans son état liquide, une molécule d'eau est en moyenne uniquement liée à l'hydrogène à environ 3.4 molécules d'eau voisines à tout moment. La densité de l'eau liquide est 1.00 g / cube cm.

En revanche, la glace est la forme solide de l'eau. La glace a une structure de réseau rigide, sous une forme cristalline tétraédrique qui ressemble à des éléments moléculaires géants. Il apparaît sous diverses formes, comme dans des cristaux furieux comme des glaçons, ou des granules accumulés vaguement comme dans la neige. Contrairement à l'eau liquide, la liaison hydrogène joue un rôle plus fort dans la densité et la forme de la glace que les liaisons covalentes lorsque les molécules d'eau sont pressées les unes contre les autres. Cela fait que la nature répulsive des charges semblables à des semblables surmonte les forces d'attraction dans la structure, ce qui fait que la glace présente la caractéristique inhabituelle de devenir moins dense à mesure qu'elle refroidisse, où la sagesse conventionnelle déclare que plus la température est la température de plus de plus de plus en plus de plus de plus de plus de plus de plus en plus de plus de plus de plus de plus en plus de plus de plus de plus en plus de plus de plus en plus de plus de plus de plus de plus de plus de plus de plus de plus de plus de plus de plus de plus de plus de plus de plus de plus de plus en plus de plus en plus de plus de plus de plus de plus de plus en plus de plus de plus de plus de plus de plus de plus en plus de la température. La densité de la glace est 0.931 g / cube cm. C'est pourquoi la glace flotte dans l'eau. Dans la glace, chaque molécule d'eau est liée à l'hydrogène à 4 autres molécules d'eau.

La glace et l'eau liquide peuvent posséder la même nature, mais elles peuvent être utilisées à des fins très différentes. La glace est couramment utilisée pour préserver les aliments car il fait froid, et la forte enthalpie de fusion de l'eau lui permet d'absorber efficacement la chaleur, en retardant ainsi l'activité des bactéries et des micro-organismes. L'eau liquide, en revanche, est considérée comme une alternative bon marché aux solutions de chauffage la nuit, car elles peuvent absorber la chaleur du soleil pendant la journée et la libérer la nuit.

La glace et l'eau liquide sont des éléments essentiels qui aident énormément dans notre vie quotidienne, et comprendre comment ils fonctionnent et se comporter seront sûrement bénéfiques pour nous tous à long terme.