Différence entre Jack Daniel et Bourbon

Ce qui est presque de notoriété publique sur celle de Jack Daniel, c'est que c'est un whisky bourbon; C'est quelque peu vrai, mais c'est en fait plus un whisky du Tennessee. Nous ne savions pas, avec juste une étape supplémentaire dans le processus, cela change entièrement le type de whisky.

Définitions

Jack Daniels

pixabay

L'un des whiskies les plus vendus dans le monde, Jack Daniel's est une marque de whisky du Tennessee qui a été fondée par Jasper Newton, «Jack Daniel» lui-même. Alors que l'étiquette de marque déclare «EST. & Reg. en 1866 ”, il n'a été établi qu'en 1875. Il est produit dans la ville de Lynchburg, Tennessee par Jack Daniel Distillery, et appartient à l'une des plus grandes sociétés appartenant à des États-Unis dans le secteur des spiritueux et du vin, la Brown-Forman Corporation depuis 1956.

Comme tous les autres whiskies, Jack Daniel's passe par le même processus et est fabriqué à partir de maïs, d'orge maltée et de seigle. Il y a cependant une étape supplémentaire connue sous le nom de Lincoln Country Process qui la rend différente de tous les autres whiskies. C'est une étape où le whisky est filtré à travers des jetons de charbon de bois avant d'entrer dans les fûts pour le vieillissement. Avec cette étape supplémentaire, la société fait valoir que le produit est différent de Bourbon. Cependant, selon les termes de l'accord de libre-échange nord-américain et du droit canadien, le whisky du Tennessee est tenu d'être un `` whisky de bourbon hétéro ''.

Différentes étiquettes

• Vieux non. 7 - Également connu sous le nom d'étiquette noire, à 40% ABV (alcool par volume).
• Gentleman Jack - Charbon de bois filtré deux fois, à 40% ABV.
• Baril unique - Provenant d'un seul baril, à 40% ABV.
• Honey du Tennessee - La liqueur de miel mélangée avec moins de 20% de whisky, à 35% ABV.
• Feu du Tennessee - La liqueur à la cannelle mélangée avec moins de 20% de whisky, à 35% ABV.
• Étiquette verte - Bouteille plus légère de vieux non. 7, à 40% ABV.
• Silver SELECT - Pour l'exportation uniquement, à 50% ABV.
• Cric d'hiver - Mélanges saisonniers de cidre de pomme et d'épices, à 15% ABV.
• Non. 27 or - Libération limitée, à 40% ABV.
• Sinatra SELECT - Hommage à M. Frank Sinatra, à 45% ABV.
• Sinatra Century - Une édition limitée honorant le 100^e anniversaire de Frank Sinatra, à 50% ABV.
• Preuve de barillet unique - Peut avoir un ABV jusqu'à 62.6% à 70%.

Bourbon

Getty Images / Moment / Wiratgasem

À égalité avec Jack Daniel, Bourbon est également l'un des whiskies les plus vendus au monde qui est principalement fabriqué à partir de maïs. Le terme bourbon peut être retracé dans les années 1820, et il y a un différend quant à savoir s'il était dérivé du comté de Bourbon dans le Kentucky ou la rue Bourbon à la Nouvelle-Orléans. Bien qu'un bourbon puisse être fabriqué n'importe où aux États-Unis, il est fortement associé à la région sud de la partie du U.S., Kentucky en particulier.

Ce qui fait du bourbon, du bourbon, c'est qu'il est exclusivement fabriqué aux États-Unis. En plus de cela, il doit également se conformer à des réglementations telles qu'elles sont fabriquées à partir d'un mélange de céréales qui est au moins 51% de maïs, vieillie dans des barils de chêne neufs et carbonisés, distillé à 80% ABV, et en bouteille à 40% ABV ou plus.

Jack Daniel's vs Bourbon

Quelle est la différence entre Jack Daniel et Bourbon? Bien que les deux soient en fait des whiskies, ils ont des différences qui les distinguent. Jack Daniel peut être appelé un bourbon à certains égards; Il a cette étape supplémentaire appelée «Lincoln Country Process» qui le change de ce que devrait être un bourbon, et est donc connu comme un whisky du Tennessee à la place. De plus, alors qu'un Jack Daniel peut passer de 15% à 70% d'alcool, Bourbon peut passer de 40% et jusqu'à 80%. Une autre, mais une différence importante entre les deux, est que Jack Daniel's est une marque de whisky, tandis que le bourbon est un type de whisky américain.

Tableau de comparaison