Différence entre le jacquier et le durian

Si vous avez toujours pensé que le jacquier et le durian étaient le même fruit, vous n'êtes pas seul. Bien que les deux fruits semblent extrêmement similaires, ils ne sont même pas liés. Ce sont tous deux des fruits tropicaux, mais bien que le jacquier soit lié aux figues et aux mulberries, le durian est plus étroitement lié aux Mallows.

Résumé de la table

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Définitions

Originaire de la partie ouest des montagnes des Ghats dans le sud de l'Inde, les jacquiers peuvent atteindre jusqu'à 80 pieds et produire 10 à 200 jacquiers chaque année. Leurs fruits poussent sur le tronc d'arbre et peuvent atteindre jusqu'à 3 pieds de long et peser jusqu'à 110 livres - ce qui signifie qu'ils non seulement sont plus grands que les durians mais sont les plus grands de tous les fruits d'arbre. Leur chair est jaune pâle, similaire à la teinte d'une banane.

Les arbres du durian peuvent s'étendre jusqu'à 150 pieds de haut et leurs fruits émergent le long de leurs branches. Ils sont à l'origine de Sumatra et de Bornéo et produisent entre 15 et 800 durians par an. Leur chair peut être jaune clair, rose, rouge ou blanc.

Jacquier vs durian

Alors que la plupart des gens croient que le durian et le jacquier sont les mêmes fruits, il existe de nombreuses différences entre les deux. Le goût du jacquier est généralement comparé à la gomme de fruits juteuse - c'est-à-dire un mélange de pomme, de banane, de mangue et d'ananas. Durian, en revanche, est à la fois sucré et salé - et parfois un peu salé. Son goût a été comparé à celui des œufs brouillés, du fromage sucré et un mélange d'ail-caramel.