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Différence entre les jalapenos et les piments verts

Différence entre les jalapenos et les piments verts

Les poivrons (Capsicum annuum) sont classés en deux types: les poivrons sucrés et chauds. Les piments verts et les jalapenos sont des poivrons forts marqués par des murs minces et une saveur ardente et savoureuse de la capsaïcine alcaloïde créée dans les membranes du fruit. Il n'y a pas de distinction entre les jalapenos et les piments botaniquement ou même sur un regard superficiel sur l'extérieur. Cependant, ils apparaissent dans différents repas pour obtenir des goûts divers.

Graphique de résumé

CAISSEBANQUE
  1. C'est à but non lucratif
C'est à but lucratif
  1. Conditions d'éligibilité moins strictes
Critères d'éligibilité sévères
  1. Moins de taux d'intérêt et de coûts de transaction
Les taux d'intérêt et les coûts de transaction sont plus élevés
  1. Il y a moins de branches physiques.
Les banques sont plus largement distribuées.
  1. Ils offrent moins de produits et plus de soutien éducatif
Ils offrent une grande variété de produits et peu de littératie financière

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Définitions

Jalapeno est un cultivar de gousse de piment de taille moyenne des espèces de capsicum annue. Un jalapeno mature du Chili mesure 5 à 10 cm (2-4 po) de long et est suspendu avec 25-38 mm (1-112 po) de large, rond, ferme, lisse chair.

Les piments verts sont un type de poivre vert chaud qui comprend «Anaheim» (Capsicum anneum anaheim), Jalapeno (Capsicum annuum) et Cayenne (Capsicum annuum «Cayenne»). Le terme, cependant, est plus populaire pour se référer aux grands poivrons légers du Nouveau-Mexique tels que Anaheim.

Jalapenos vs. Piments verts

Le niveau de chaleur des piments verts et des jalapenos diffère considérablement. L'échelle de chaleur de Scoville compte le nombre de capsaïcinoïdes dans un poivre, permettant une évaluation scientifique de la chaleur du poivre. Les piments verts contiennent entre 2 500 et 8 000 Shu (unités de chaleur Scoville), tandis que les jalapenos ont entre 5 000 et 15 000 shu. Cependant, les unités précises varient sur le type de chili et d'autres facteurs tels que les conditions météorologiques et les conditions de croissance.

Les piments verts sont si doux qu'ils peuvent être utilisés en grande quantité dans les recettes. Les jalapenos sont plus chauds et sont souvent utilisés comme garniture plutôt que comme ingrédient principal.

Les jalapenos sont généralement pris lorsqu'ils deviennent verts et ne sont pas autorisés à mûrir ou à devenir rouge. Si cela se produit, la saveur qu'elle fournit diminue. Inversement, les piments sont généralement autorisés à se développer entièrement et à devenir rouge tout en conservant des qualités acceptables.