Différence entre Jambalaya et Gumbo

Jambalaya Vs Gumbo

Avez-vous déjà visité l'État de Louisiane? C'est l'un des États renommés du U.S. En raison de son histoire diversifiée et colorée. Pourquoi? Eh bien, voici quelques-uns des rares faits rapides sur la Louisiane. (1) L'État de Louisiane est le domicile du festival appelé Mardi Gras où tout le monde célèbre dans la rue avec de la musique forte, des masques et des costumes colorés, et des aliments délicieux. (2) C'est aussi le seul État qui est largement peuplé par les Cajuns qui ont été chassés du Canada au cours des années 1700. (3) Si vous prévoyez de rendre visite à cet État, vous devez savoir que la Louisiane a une grande diversité de tout ce qui est provoqué par ses conquérants français, espagnols et africains. Apprendre la Louisiane signifie que vous devez vous adonner à leur art, à la musique, aux gens et bien sûr à la nourriture.

Vous ne devriez pas manquer les cuisines les plus amorcées de Louisiane: le Jambalaya et Gumbo. Ces deux spécialités sont originaires de Louisiane avec des racines jaillissant des français, des espagnols et des Africains ouest, en particulier les Cajuns. Lorsque les Cajuns ont été chassés du Canada en refus d'accepter le roi d'Angleterre, ils ont résidé dans le sud de la Louisiane et se sont rapidement adaptés dans leur environnement. Le sud de la Louisiane est très abondant du riz à cause de l'eau et du climat humide, il est donc devenu instantanément le principal ingrédient de chaque recette de leurs repas. Jambalaya et Gumbo sont juste parmi les quelques-uns des plats les plus divins cajuns. Les deux sont des cuisines alléchantes et succulentes qui sont préparées et dévorées à des occasions spéciales.

Jambalaya et Gumbo sont de superbes plats épicés, colorés et extrêmement savoureux qui sont préparés même par aucun des indigènes de Louisiane tout autour de la planète. Ce sont des plats de dégustation extrêmement excellents et faciles à préparer que même les chefs de maître junior de tous les continents du monde pourraient le faire. Jambalaya et Gumbo sont souvent confrontés à être les autres. C'est parce que les deux sont influencés par la nourriture de base des cajuns - le riz. Voici les qualités exceptionnelles des tarifs célèbres de Louisiane, Jambalaya et Gumbo.

Le mot «Jambalaya» était dérivé du mot provencal «Jambalaia», ce qui signifie un mélange et un pilaf de riz (riz cuit dans un bouillon chevronné). Cette cuisine est grandement influencée par les Français et les Espagnols. C'est pourquoi le plat est riche en texture, il est coloré, et c'est très savoureux. C'est généralement un plat à base de riz où tous les autres ingrédients sont simplement ajoutés ensemble. Les ingrédients comprenaient généralement des crevettes ou des écrevisses, ou de la viande de poulet, ou des saucisses, et la Trinité (oignons, céleri et poivrons). Cette casserole est assaisonnée avec du poivre de Cayenne et du paprika. Pendant quand ce plat a été inventé, les Cajuns ont simplement utilisé les ingrédients qu'ils ont trouvés autour d'eux. C'est pourquoi il existe une variété de procédures sur la façon dont ce type de plat est préparé. Rien ne peut être appelé comme la bonne recette pour le Jambalaya parce que l'essence de ce plat était variée en tout premier lieu.

Le mot «Gumbo» était dérivé de la parole du peuple ouest de «Ki ngombo», ce qui signifie gombo. Le gombo est l'ingrédient principal naturel de Gumbo. C'est un épaississant qui enrichit la texture du plat. Bien que d'autres épaississeurs puissent être utilisés pour le plat tel que la poudre de fichier épicée et le Roux de base français (farine et graisse), sans gombo, le plat gombo ne serait pas aussi délicieux qu'il était initialement conçu pour être. Gumbo est une soupe servie sur une assiette ou un bol de riz. L'ingrédient comprenait généralement la trinité, la viande ou même les crustacés. Gumbo Dish était dérivé de la cuisine française Bouillabaisse. C'est un autre plat délicieux sans recette de noyau car il peut être créé avec des variétés.

RÉSUMÉ:

Jambalaya et Gumbo sont originaires des Cajuns de l'État de Louisiane.

Les deux cuisines sont grandement influencées par le peuple occidental, les Français et le peuple espagnol.

Les deux cuisines sont souvent confrontées à être les autres car les deux sont traditionnellement servis avec du riz.

Il n'y a pas de recettes correctes pour Jambalaya et Gumbo; Seulement de délicieuses variations.