Différence entre la gelée et la confiture

Jelly vs Jam

Jelly et Jam sont deux des écarts les plus populaires et sont consommés dans le monde entier. Ces deux apparaissent souvent sur les étagères d'épicerie côte à côte. Les similitudes sont évidentes lors de la lecture des étiquettes de ces produits et les différences sont perceptibles et évidentes à partir du moment où vous ouvrez le conteneur.

La gelée est connue pour sa texture lisse. La cohérence élastique ou gel est la façon dont le nom est dérivé et c'est l'un des aspects les plus notables du produit. Il est disponible dans plusieurs des mêmes saveurs que la confiture, mais elle est généralement fabriquée principalement à partir du jus de divers fruits. L'utilisation de jus de fruits avec la conjonction de l'agent gélifiant (pectine fruit, gélatine, etc.) permet la cohérence et la douceur qui sont préférées par beaucoup.  La gelée est fabriquée en utilisant une technique d'ébullition qui incorpore un mélange de sucre d'eau.

La confiture est plus de fruits que de la gelée. Jam tire son nom du processus impliqué dans sa préparation. La préparation de la confiture est simple en termes d'ingrédients et il implique un léger écrasement ou un brouillage de morceaux de fruits. Il est à noter que le jus de fruit est également utilisé et un matériau de gelée utilisé pour contenir ces morceaux de fruits écrasés. La confiture est également disponible dans de nombreuses saveurs de fruits.  Par exemple, vous pouvez trouver à la fois des gelées de raisin et des confitures de raisin côte à côte sur l'étagère de l'épicerie.  La texture et le goût des confitures sont moins uniformes que la gelée. Certains préfèrent la confiture pour cette raison.

La confiture et la gelée sont préférées par beaucoup. La confiture fait appel à de nombreux amateurs de fruits. Les gelées sont également utilisées dans d'autres aliments qui vont des gâteaux aux beignets. La texture et le goût sont perceptibles et vous pouvez donc préférer l'un à l'autre selon vos besoins et vos préférences.