Différence entre le jus et le smoothie

Quand il s'agit de choisir entre les jus et les smoothies, tout est une question de préférence personnelle. Cependant, pour ceux qui envisagent des changements alimentaires importants, comme se détoxifier ou suivre un régime nettoyant, la décision entre les jus et les smoothies devient plus grave.

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Définitions

Un smoothie est une boisson produite en mélangeant des fruits et, ou des légumes. Une base liquide, comme le jus de fruits ou les composants laitiers, comme le lait, le yaourt, la crème glacée ou le fromage cottage, sont typiques des smoothies. La glace écrasée, les édulcorants (miel ou sucre), vinaigre, poudre de lactosérum, chocolat ou suppléments nutritionnels sont tous des ajouts courants.

Le jus est une boisson créée en appuyant ou en extraite le liquide naturel trouvé dans les fruits et légumes. Les liquides aromatisés avec un concentré ou d'autres sources d'aliments naturels, comme la viande ou les fruits de mer, comme le jus de palourde, sont des exemples.

Smoothie vs jus

Les smoothies sont des boissons épaisses et crémeuses produites en combinant des jus frais avec des ingrédients tels que le yaourt et le lait, tandis que les jus sont simplement faits avec des fruits et légumes frais. Nous extraissons uniquement les jus frais, éliminons les sédiments et les graines pour les jus et chaque partie du fruit pour les smoothies et quelques extras. Les smoothies ont généralement plus de calories que les jus seuls, ce qui les rend plus remplissants. Le jus était à l'origine un terme français appelé «jus, Juis, Jous» dès 1300. Les smoothies ne sont devenus populaires que dans les années 1930, lorsque l'invention des mélangeurs électriques est entré en jeu. Les cuisines indiennes, méditerranéennes et du Moyen-Orient comprennent toutes une variété de smoothies. La limonade a été l'un des premiers jus régulièrement fabriqués, arrivant comme une importation dans l'Italie du XVIe siècle après sa création au Moyen-Orient.