Différence entre Kcal et Cal

Qu'est-ce que Kcal?

Une kilocalorie (kcal) est la quantité totale d'énergie nécessaire pour augmenter la température d'un kilogramme d'eau par 1 degré Celsius à une atmosphère de pression. La kilocalorie est toujours utilisée en chimie. Par exemple, il est utilisé pour indiquer la quantité d'énergie libérée dans une réaction de 1 mole d'un réactif.

L'équivalent métrique de la kilocalorie est le kilojoule. Il y en a 4.184 kilojoules (KJ) en 1 kilocalorie. La kilocalorie est ce qui est enregistré et placé sur les étiquettes alimentaires comme mesure de la teneur en énergie d'un type particulier de nourriture.

Cependant, sur les étiquettes alimentaires, elle est souvent écrite comme des calories (calories écrites avec une majuscule C). Ces calories ne sont pas les mêmes que les calories scientifiques mais sont en fait des kilocalories, c'est pourquoi elles sont écrites avec une majuscule C.

La convention utilisée pour enregistrer les kilocalories sur les étiquettes alimentaires est donc d'utiliser un casse supérieur sur le mot calories, alors rappelez-vous que lorsque vous voyez des calories, il se réfère réellement aux kilocalories.

Certains pays enregistrent cependant des kilojoules au lieu de calories sur leurs étiquettes alimentaires. Les kilocalories dans le passé ont été calculés en utilisant un calorimètre de bombe dans lequel la nourriture a été complètement brûlée, permettant une estimation indirecte en fonction de la quantité de température de l'eau augmentée en raison de la chaleur générée par la combustion.

Aujourd'hui, ils utilisent le système Atwater qui est basé sur l'énergie des composants individuels des glucides, des lipides et des protéines qui constituent des aliments. Ceci est basé sur la connaissance que les graisses (lipides) ont environ neuf calories par gramme, tandis que les glucides et les protéines ont environ quatre calories par gramme dans chaque cas.

Une kilocalorie équivaut à 1000 calories. Cela signifie que pour calculer le nombre de calories que vous avez en fonction des kilocalories, vous multipliez simplement par 1000. Par exemple, 6 kilocalories seraient alors égales à 6000 calories.

Les gens sont préoccupés par les calories parce que si une personne consomme plus de calories alimentaires qu'elle n'a besoin ou peut l'utiliser, alors elle peut finir par prendre plus de poids. Différentes formes d'exercice utilisent différentes quantités de calories alimentaires afin que les gens puissent régime et commencer un programme d'exercice pour aider à perdre du poids.

Il y a des recommandations sur le nombre de calories qu'une personne doit consommer par jour. Un athlète devrait consommer plus de calories qu'une personne vivant une vie plus sédentaire.

Qu'est-ce que Cal?

Une calorie (Cal) est la quantité totale d'énergie nécessaire pour augmenter la température d'un gramme d'eau de 1 degré Celsius à une pression d'atmosphère.

La quantité d'énergie nécessaire pour augmenter la température de l'eau est également appelée la chaleur spécifique de l'eau. La calorie était définie comme un moyen de mesurer l'énergie au moyen de la chaleur.

Il faut 1000 calories pour faire 1 kilocalorie ainsi pour déterminer les kilocalories que vous diviseriez par 1000. Par exemple, 5500 calories seraient égales à 5.5 kilocalories.

Après 1924, la calorie a été vue plus souvent en termes de joules, qui est considérée comme l'unité d'énergie dans le système SI.

En termes d'énergie, l'équivalent métrique de la calorie est le Joule. Ainsi 1 calorique est égal à environ 4.184 Joules, symbole J. Les calories sont donc un moyen de mesurer l'énergie.

Bien que nous voyions les calories mentionnées sur les forfaits alimentaires, ceux-ci se réfèrent en fait aux kilocalories.

N'oubliez pas que lorsque vous regardez les calories alimentaires, que comme il y a 1000 calories en 1 kilocalorie, vous pouvez facilement convertir entre les deux, donc si un aliment a 400 kilocalories, cela signifie qu'il contient en fait 400 000 calories car vous multipliez 400 par 1000.

Les calories sont souvent utilisées dans les calculs en physique ou en chimie. La calorie n'est cependant pas utilisée lorsqu'il discute de la nutrition et du métabolisme humain car c'est une très petite unité.

Cela signifie qu'il n'est pas très utile lorsqu'il est utilisé sur les étiquettes alimentaires ou lors du calcul du taux métabolique basal d'une personne.

Différence entre Kcal et Cal

1. Taille de Kcal et Cal

Un kcal ou une kilocalorie est 1000 fois plus grand qu'une calorie. Ainsi 1 kcal = 1000 calories.

2. Énergie à Kcal et Cal

Kilocalorie est l'énergie nécessaire pour augmenter la température de 1 kg d'eau par 1^oC tandis que les calories sont l'énergie nécessaire pour augmenter la température de 1 g d'eau par 1^oC à une atmosphère.

3. Calorie alimentaire

La kilocalorie est également appelée alimentation ou calorique alimentaire et est représentée comme des calories tandis que la calorie traditionnelle n'est généralement pas utilisée comme aliment ou calorique alimentaire.

4. Étiquettes alimentaires

Les étiquettes alimentaires dans certains pays utilisent en fait Kcal même si elle est appelée calorie. La calorie n'est pas la même que la calorie.

5. Équivalent métrique

L'équivalent métrique de la calorie est le Joule (4.184) tandis que pour la kilocalorie, l'équivalent métrique est le Kilojoule (également 4.184).

Tableau comparant Kcal et Cal

Résumé de Kcal vs. cal

• La kilocalorie et les calories sont toutes deux utilisées comme mesures de l'énergie, mais la kilocalorie est utilisée beaucoup plus souvent.
• Un kilocalorie peut être converti en calorie en multipliant par 1000 car il y a 1000 calories en 1 kilocalorie.
• Kilocalorie est utilisée sur les étiquettes alimentaires et lors de la détermination du taux métabolique basal. Il est appelé calorie dans ces cas, avec une majuscutive C pour la différencier de la calorie.
• La calorie n'est pas utile pour l'alimentation humaine et les calculs métaboliques car c'est une si petite unité d'énergie.
• L'équivalent métrique de la calorie est le Joule, mais de nombreux laboratoires de chimie utilisent toujours la calorie ou la kilocalorie lors du calcul de l'énergie pendant les réactions.