Différence entre le kulfi et la crème glacée

La plupart des gens apprécient une boule de desserts surgelés par une chaude journée. Cependant, avec des glaces plus disponibles, les gens ont fait référence à presque tous les desserts gelés en tant que tels. Auriez-vous pu prendre du kulfi et pensé que c'était de la crème glacée? Probablement. Bien que les deux soient des desserts congelés à base de produits laitiers, ils diffèrent en fonction de la texture, de la méthode de préparation et même du goût. Regardons les différences entre ces deux.

Qu'est-ce que le kulfi?

Avec une origine en Asie du Sud, c'est un dessert qui est fait avec des ingrédients bouillis, notamment des produits laitiers, du sucre et des arômes qui sont ensuite congelés. Cependant, la quantité de lait à crème complète est réduite à près de 1/3 de son volume d'origine. Il est fabriqué en faisant bouillir les ingrédients à feu doux. Le mélange bouilli est ensuite placé dans des moules et congelé. De plus, malgré la méthode de préparation, elle est disponible dans une grande variété de saveurs telles que la mangue, la pistache, l'arachide et l'orange. Il est principalement décrit comme une glace indienne traditionnelle et est populaire au Sri Lanka, en Inde, en Afghanistan, au Pakistan, au Bangladesh, au Moyen-Orient, en Birmanie et au Népal.

Le kulfi a une texture épaisse et crémeuse et est également plus lourd. En tant que tel, il faut plus de temps pour fondre par rapport à la crème glacée.

Qu'est-ce que la glace?

Il s'agit d'un dessert à base de produits laitiers surgelés qui est préparé en fouettant les ingrédients, généralement du lait, des arômes et de la crème de sucre suivie d'une congélation. D'autres additifs peuvent être inclus tels que les fruits. En tant que tel, il est disponible dans une grande variété de saveurs telles que la vanille, le chocolat, l'orange, la fraise et même le café. La crème glacée peut être préparée de différentes manières. La crème glacée a une texture épaisse et crémeuse, bien que cela ne dépasse pas celui de Kulfi.

Bien qu'il puisse être consommé de différentes manières, la plus courante ayant un scoop dans une assiette ou un verre ou sur un cône.

Le kulfi est-il plus sain que la crème glacée?

Le kulfi est en meilleure santé que la crème glacée étant donné qu'il ne contient pas d'œufs (que la plupart des glaces contient) et n'a pas de conservateurs n'oubliant pas l'utilisation des saveurs naturelles.

Pourquoi le kulfi ne gèle-t-il pas?

Kulfi gèle. Cependant, étant donné qu'il n'est pas fouetté d'où un plus dense, il faut plus de temps pour congeler.

Quelle glace est la meilleure en Inde?

Parmi les meilleures glaces en Inde comprend Amul Ice Cream, Mother Dairy, Creambell, Hindustan Unilever Company et Arun Ice Cream. Cependant, la plupart des gens se penchent souvent davantage vers le kulfi.

Comment décrivez-vous le kulfi?

Le kulfi est un dessert congelé épais et crémeux préparé en mélangeant les produits laitiers, le sucre et les arômes et le congélation.

Similitudes entre le kulfi et la crème glacée

• Les deux sont des types de desserts surgelés
• Les deux sont préparés avec un produit laitier (crème / lait), le sucre et les arômes.

Différences entre le kulfi et la crème glacée

Définition

Le kulfi fait référence à un dessert qui est fait avec des ingrédients bouillis, notamment des produits laitiers, du sucre et des arômes qui sont ensuite congelés. D'un autre côté, la crème glacée fait référence à un dessert à base de produits laitiers congelés qui est préparé en fouettant les ingrédients, généralement du lait, des arômes et de la crème de sucre suivie d'une congélation.

Méthode de préparation

Alors que le kulfi est préparé en faisant bouillir les ingrédients suivis d'une congélation, la crème glacée est préparée en fouettant les ingrédients en aéré suivi d'une congélation.

Texture

Alors que les deux sont épais et crémeux, le kulfi est plus épais et plus crémeux par rapport à la crème glacée.

Présentation

Le kulfi est principalement servi sur un bâton ou une assiette. D'un autre côté, la crème glacée peut être servie sur une assiette, un verre ou un cône.

Kulfi vs. Crème glacée: table de comparaison

Résumé de Kulfi vs. Glace

Le kulfi fait référence à un dessert qui est fait avec des ingrédients bouillis, notamment des produits laitiers, du sucre et des arômes qui sont ensuite congelés. Il est plus lourd et crémeux par rapport à la crème glacée et peut être servi sur un bâton ou une assiette. D'un autre côté, la crème glacée fait référence à un dessert à base de produits laitiers congelés qui est préparé en fouettant les ingrédients, généralement du lait, des arômes et de la crème de sucre suivie d'une congélation. Il peut être servi dans une assiette, un verre ou un cône.