Différence entre les agneaux et les moutons

Agneaux vs moutons

Les moutons ont été l'un des premiers animaux à être domestiqués et sont toujours prisés aujourd'hui pour leur abondance de laine, de lait et de viande. Aujourd'hui, il y a plus d'un milliard de moutons pâturés dans diverses parties du monde, notamment la Chine, l'Australie, le Royaume-Uni et l'Inde. Pour un profane, il pourrait être difficile de faire la différence entre un mouton et un agneau, mais pour un éleveur de moutons, les différences sont nombreuses et importantes pour faire un profit sur leur entreprise agricole.

Catégorisation des moutons
Les moutons se réfèrent à l'espèce Ovis Aries. Ce sont des animaux de bétail, des ruminants, des quadrupèdes et des mammifères. Les moutons sont le nom global de cette espèce mais ils sont subdivisés en diverses autres catégories. Les agneaux se réfèrent aux jeunes moutons qui ont moins d'un an. Les brebis se réfèrent aux moutons féminines de plus d'un an. Les béliers sont des moutons mâles non cassés vieillis plus d'un an. Les mâles castrés matures sont appelés wethers. Par conséquent, un agneau est une sous-catégorie de moutons qui signifie son jeune âge.

Moutons et agneaux comme nourriture
Connaître l'âge des moutons est important pour un éleveur de moutons qui cherche à maximiser ses bénéfices. Les moutons et les agneaux peuvent être abattus pour la nourriture, mais la viande d'agneau récupère un prix beaucoup plus élevé que la viande de mouton, plus communément appelée mouton. La viande est considérée comme de la viande d'agneau jusqu'à la fin de la première année du mouton. Dès que ce seuil a été franchi, la viande devient moins désirable de mouton. Surtout dans les pays où peu de viande de mouton sont consommées dans l'ensemble, comme les États-Unis, les coups d'agneau et d'agneau peuvent être les seules coupures de viande sur le marché. Il est suffisamment tendre pour être mangé séparément. Le mouton plus dur est souvent rôti ou cuit avant la consommation.

Régimes d'agneaux et de moutons
Les moutons sont des ruminants, ce qui signifie que ce sont des herbivores stricts qui paissent sur une variété d'herbes et de légumineuses. Les moutons matures ont huit incisives. Chaque année après la naissance, une paire d'entre eux éclate jusqu'à ce que les huit soient en place. Cela garantit que pendant les quatre premières années, un mouton mange des aliments solides. Il a toujours une paire de dents pointues pour couper l'herbe. Les agneaux naissent avec des dents de lait qui ne sont pas assez fortes pour leur fournir toute leur nutrition en pâturant. Les agneaux se nourrissent du lait de leur mère. Le lait de mouton a une teneur élevée en graisses et en lactose et est très bon pour favoriser la croissance. Une fois que la première paire d'incisives a éclaté, l'agneau cesse de se nourrir de lait, commence le pâturage et est ensuite appelé mouton.

Résumé:
1.Les moutons sont le nom général donné à l'espèce Ovis Aries et les agneaux sont une sous-catégorie de moutons dénotant de jeunes suchages.
2.La viande d'agneau est plus tendre et souhaitable que la viande de mouton ou le mouton. La viande de mouton peut être classée comme l'agneau jusqu'au premier anniversaire du mouton.
3.Les moutons se nourrissent d'herbe et de légumineuses tandis que les agneaux boivent un régime riche en graisses composé du lait de leur mère.