Différence entre les lipides et les graisses

Lipides vs graisses

Il existe de nombreuses classifications d'éléments qui sont produites par une créature vivante. Il a été dit que les composés de nature organique sont considérés comme les «produits chimiques de la vie."Celles-ci sont utilisées comme sources pour synthétiser les hormones ainsi que les enzymes, les sources d'énergie dans la cellule et les sources de construction de nouveaux tissus. Les composés organiques diffèrent des composés inorganiques de telle manière que les composés organiques possèdent des liaisons hydrogène en carbone alors qu'il y a l'absence de liaisons hydrogène en carbone dans les composés inorganiques. Les vitamines, les protéines, les glucides et les lipides sont la classe la plus importante des composés organiques.

Les glucides fournissent au corps l'énergie nécessaire pour les activités quotidiennes. Un athlète, avant de continuer son sport, généralement des «charges de glucides», mangeant une grande quantité de nourriture riche en glucides comme le pain, les grains, les pommes de terre et les pâtes pour se donner suffisamment jeu. Pour les processus de vie continus, les glucides sont nécessaires par le corps. Les aliments riches en protéines comprennent les produits laitiers, les œufs et la viande. Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines; Une protéine est un groupe de molécules complexes et grandes. Les protéines sont les matériaux de base nécessaires pour reproduire une nouvelle cellule et aider au transport de l'oxygène à travers le corps; Il initie également des réactions chimiques vitales dans le corps. Les vitamines sont des substances biologiques généralement trouvées dans nos aliments qui sont essentielles à la croissance, au développement et au métabolisme normaux.

Les lipides, à part les protéines, les glucides et les vitamines, sont également des composés organiques nécessaires au corps. Les lipides ainsi que les graisses sont les sujets clés qui seront discutés ici plus loin. Nous ajoutons des composés biologiques sur notre pain chaque fois que nous répandons du beurre dessus. Ces composés organiques sont appelés lipides. Les lipides ne se dissolvent pas dans l'eau et comprennent les graisses et les huiles. Ils ont également une structure à longue chaîne. Les lipides jouent un rôle vital dans le corps car ils émettent des substances qui régulent la température corporelle et offrent une protection à nos cellules nerveuses. Les lipides peuvent également être une source d'énergie comme les glucides, mais les excès de lipides qui ne sont pas pris par le corps sont stockés sous forme de graisses corporelles. Le terme «lipides» comprend généralement: l'huile, les graisses et les substances en forme de graisse. Il existe deux types de lipides que nous pouvons obtenir des aliments que nous mangeons: les lipides saturés et les lipides insaturés. Les lipides peuvent être sous forme d'huile lorsqu'ils sont sous forme liquide à température ambiante, et ils peuvent également être appelés graisses lorsqu'il est sous leur forme solide à température ambiante. Par conséquent, les lipides prennent deux formes: l'huile qui est le liquide et les graisses qui sont les solides. Pendant ce temps, les graisses ne prennent qu'une seule forme et c'est la solide. Étant donné que les graisses sont à l'état solide, c'est une implication que leur structure chimique est beaucoup plus simple par rapport à celle des lipides qui prennent deux formes de matière liquide et solide. De plus, les graisses sont la source d'énergie la plus concentrée. Enfin, le métabolisme d'autres formes de lipides est beaucoup plus rapide par rapport à celui des graisses.

RÉSUMÉ:

1.Les graisses sont classées dans la catégorie lipidique.
2.Les lipides ont deux formes: ils sont appelés huile lorsqu'ils sont liquides et graisses en solide. Les graisses n'ont qu'une seule forme et c'est solide.
3.Étant donné que les graisses sont à l'état solide, c'est une implication que leur structure chimique est beaucoup plus simple par rapport à celle des lipides qui prennent deux formes de matière liquide et solide.
4.Les graisses sont la source d'énergie la plus concentrée.
5.Le métabolisme d'autres formes de lipides est beaucoup plus rapide par rapport à celui des graisses.