Différence entre le mandarin et la mandarine

À valeur nominale, le mandarin et la mandarine se ressemblent, sentent la même chose et appartiennent à la famille des agrumes de fruits.  Lorsque vous les épluchez et les ouvrez, ils ont des segments de fruits aromatisés à l'orange et sont délicieux à manger.  Riche en vitamine C et autres avantages pour la santé, ils semblent vraiment être les mêmes, mais en dernière analyse, un mandarin est un mandarin et la mandarine est un cultivar du mandarin, donc une mandarine peut être un mandarin, mais un mandarin ne peut pas être une mandarine parce qu'une mandarine est un mandarin!.

Cela semble compliqué, mais cela signifie simplement qu'il existe de grandes similitudes entre les fruits parce que la mandarine est une variété de mandarin et un sous-groupe de cette espèce.  Il y a quelques différences attribuées à la peau, à la couleur, au goût et à la forme.  Les mandarines sont venues de Chine.  Leur nom mandarin provient des responsables chinois appelés mandarins qui portaient des vêtements orange comme couleur signature de leur importance officielle.  La mandarine tire son nom de Tangeers.  Il a été importé en Europe de Tangiers, Maroc dans les années 1800.  L'orange mandarin est devenue populaire car elle est plus facile à peler qu'une orange ordinaire et les autres membres de la famille d'agrumes.  Le mandarin est sucré et doux mais la mandarine en revanche est recherchée comme un fruit d'exportation.  C'est parce qu'il a une peau plus dure et transporte mieux.  Il peut résister aux conditions plus sèches et une manipulation lourde mieux que le mandarin.

Regardez les qualités de chaque fruit et voyez comment elles se comparent.

Premièrement, les mandarines:

• Lâche doux facile à peler les peaux et les fruits sucrés
• Bonne source de vitamine A et d'acides foliques ainsi que de sources de flavonoïdes et d'antioxydants.
• Plein de vitamine C et d'un agrume
• Récolté en hiver et en conserve facilement pour être disponible toute l'année
• Fournit une saveur pour les bonbons, les chewing-gum et la glace
• Le parfum de la peau a été utilisé dans les parfums
• La recherche nous dit que la consommation de mandarines peut réduire le risque de cancer du foie
• Les mandarines ont des synéphrines qui abaissent le mauvais cholestérol
• Ils abaissent la pression artérielle et sont une excellente source de fibres.

Les mandarines offrent certainement beaucoup d'avantages pour la santé tous emballés dans un petit agrume qui ressemble à une orange.  L'Université de Californie compte plus de cent soixante hybrides et variétés de mandarines différentes.  Il y a Clémentine, Satsumas, Tangers et Owari pour n'en nommer que quelques-uns.  Tous ces hybrides sont essentiellement des mandarines.

Deuxièmement, les Tangerines

• Une peau orange plus foncée qui est plus rugueuse et plus épaisse et plus difficile à peler.
• Il a une peau robuste et cela en fait une meilleure option d'exportation car il ne faisait pas d'ecchymose.
• Il survit mieux à des températures élevées et des conditions sèches.
• Les mandarines sont un peu acidulées par rapport au mandarin plus doux.
• Ils sont similaires en valeur nutritionnelle composée de 50 calories, 2 g de fibres, 2TSP de vitamine C de sucre et d'autres antioxydants.
• Les mandarines et les autres cultivars du fruit du mandarin font tous partie de la famille des agrumes.

Des faits plus intéressants sur les mandarines et son hybride la mandarine.

Les oranges de mandarin sont originaires de Chine et avec son cultivar la mandarine qu'ils appartiennent à la famille des Rutaceae dans les cercles horticoles.  La Chine produit le plus grand nombre de mandarines au monde et leur tonnage a dépassé 27 millions en 2011.  Les mandarines ont été amenées en Amérique au milieu du XIXe siècle pour grandir à la Nouvelle-Orléans, mais plus tard en Floride où ils poussent très bien.  Les Tangerines sont la meilleure option d'exportation car elles sont plus rasées et ne pas meurtrir si facilement.  Les mandarins ont des traditions derrière eux qui les rendent populaires à Noël et pendant les célébrations du Nouvel An chinois.  Ils sont un symbole d'abondance et de bonne fortune.  Au moment de Noël, un petit mandarin ou une mandarine est venue dans un bas de Noël fait également partie des célébrations traditionnelles.  Le fruit d'or est un rappel du cadeau que Saint Nicolas a donné à trois pauvres sœurs qui n'avaient rien pour Noël.  La tradition raconte comment ils ont suspendu leurs bas et trois boules dorées ont été envoyées sur la cheminée pour leur apporter un cadeau de Noël très précieux.

Les avantages pour la santé de ces fruits sont très complets.  Chaque mandarin peut fournir jusqu'à 80% des exigences nutritionnelles quotidiennes d'une personne.  C'est une quantité substantielle de bonté toutes emballées en un petit agrume.  Les mandarines produisent non seulement des fruits sucrés juteux, mais leur peau est également utile.  Ce fruit peut fournir une nutrition de base et contribuer au luxe de la vie.  Notre peau, nos cheveux et notre santé globale peuvent utiliser une grande partie de cette petite orange.  La peau produit des huiles essentielles utilisées dans les parfums et les soins de beauté.  Lorsque vous mangez un mandarin ou d'ailleurs une mandarine, vous améliorez votre teint et votre état de cheveux.  Les essences et saveurs utilisées pour les liqueurs et autres produits de luxe dans le monde culinaire sont souvent récoltés à partir de mandarines. 

S'occuper des mandarines ainsi que des mandarines dans votre cuisine montre la similitude des deux fruits.  Ils sont pris en charge et utilisés de la même manière.

Le fruit du mandarin et ses homologues hybrides sont un ajout populaire à la cuisine et peuvent être trouvés dans les ménages ainsi que dans les restaurants.  Les mandarines crues ou en conserve peuvent être consommées dans des salades et avec divers autres plats.  Les mandarines sont populaires dans les plats de poulet.  Leurs petits segments oranges soignés font de belles décorations orange sur les gâteaux et les déserts.  Ils sont si faciles à peler et ont très peu de mésocarpe blanche dans la peau.

Le processus de sélection de ces fruits est également important et les problèmes clés sont similaires pour les deux fruits.

• Recherchez des imperfections sur la peau, ils indiqueront une certaine distorsion des fruits à l'intérieur. 
• Peser la différence de poids du fruit.  Un mandarin plus lourd aura plus de jus.
• Évitez les mandarines douces, ils peuvent être trop mûrs à l'intérieur ou meurtri et endommagés. 
• Recherchez les coupes sur la peau car le fruit à l'intérieur peut être endommagé lorsque la peau est cassée.

Prenez soin du stockage du mandarin et de ses cultivars.

• Stocker à température ambiante pendant environ une semaine.
• Réfrigérer pendant 2 semaines.
• Ne lavez pas la peau, il encourage les champignons et n'est pas nécessaire car vous ne mangez pas la peau.
• Convivial, mais la moelle et la pelure blanches doivent être retirées car elle laisse un goût amer.  Il s'agit d'un processus laborieux mais les segments de fruits se gèlent dans des sacs de congélation et peuvent être réutilisés ou jus
• Une autre option de congélation consiste à geler les fruits dans une solution de sucre.

Un tableau de comparaison final montre à quel point ces deux agrumes sont similaires:

Nommer ces deux fruits si différemment a probablement ajouté à la confusion qui les entoure dans l'esprit de l'homme dans la rue.  Quelle joie c'est d'acheter ces fruits quand le moment vient pour eux de faire leur apparition sur les étagères. Comme ils sont polyvalents en matière de préparation et de plaisir.  Vous pouvez les jus, les congeler, les mélanger, les pouvez-vous, décorer avec eux et cuisiner avec eux.Il ne fait aucun doute que lorsque vous comparez ces deux fruits et les informations entourant leur culture, elles diffèrent à peine.  La mandarine est essentiellement un mandarin et il est donc facile de voir que les similitudes pèsent les différences.  Cependant, il existe certaines différences mais les aspects qui diffèrent sont essentiellement les mêmes.  Par exemple, la couleur du fruit, la composition du fruit et l'origine des fruits restent tous les mêmes.  Les différences subtiles qui distinguent la mandarine sont dans sa capacité à être transportées en toute sécurité tandis que son fruit d'origine, le mandarin, est plus doux à goûter et un favori à manger car il est si facile à peler. 

Les médecins et les scientifiques nous feraient croire que vous pouvez augmenter énormément votre mode de vie sain en mangeant un mandarin par jour. Peut-être que le nouveau mantra de santé devrait être:

«Un mandarin par jour éloigne le médecin!"Au lieu de la bonne vieille pomme fidèle.