Différence entre le pain naan et pita

Le pain pita et le naan sont des pains plats très populaires, mais ce qui rend l'un différent de l'autre? C'est un consensus que l'humanité a frappé l'or avec l'invention du pain. La croyance est que les pains plats sont le premier type de pain - étaient les favoris dans de nombreuses cultures et civilisations, dont certaines n'existent plus. Des siècles plus tard, l'humanité et le pain ont évolué avec la naissance de l'industrialisation et de la prolifération des techniques, mais les pains plats sont encore des produits de base dans de nombreuses sociétés.

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Définitions

Naan est un pain plat avec des origines en Asie du Sud et est généralement associé à l'Inde. Il est servi de accompagnement de sauces et de sauces et peut même être farci de morceaux de viande et d'autres petits aliments ou parfumés avec des parfums comme l'eau de rose. Naan aurait été l'un des documents culinaires de la Perse ancienne.

Le nom pita est d'origine grecque. Le pain pita est un pain plat et presque parfaitement rond avec des racines s'étendant du Moyen-Orient à l'Asie, en Afrique et en Méditerranée. Le pain pita est généralement livré avec des poches pour la farce.

Naan vs pita

Le pain naan et pita est tous deux des types de pain plat répandus, et contrairement à la plupart des autres pains plats, ils ont tendance à avoir de la levure. Mais c'est à peu près tout. Traditionnellement, et pour les meilleurs résultats, la préparation de Naan se produit dans un four en argile connu sous le nom de Tandoor. Vous pouvez facilement faire du pain pita dans divers fours et obtenir les mêmes résultats. Une autre différence réside dans les formes. Naan a une forme ovale, un peu comme une larme, tandis que Pita est rond. Le pita a également beaucoup moins d'ingrédients, tandis que la pâte naan est mélangée avec de nombreux ingrédients, y compris le yaourt, le fromage, la noix de coco et les épices pour le goût. Un cadeau immédiat de deux morceaux de pain est les poches d'air. Les poches d'air naan sont inégales et montrent à leur surface. Les poches d'air Pita Bread ont tendance à former des sachets qui transportent bien les garnitures sans s'effondrer.