Différence entre nigiri et sashimi

 Nigiri vs sashimi

Les nigiri et les sashimi sont des plats japonais. Bien que ce soient des plats japonais, ceux-ci sont maintenant devenus populaires et utilisés dans les pays occidentaux également.

Si l'on veut connaître la différence entre Nigiri et Sashimi, il faudrait connaître les sushis, une autre cuisine japonaise. Les sushis sont du riz vignarent, qui est servi avec divers plats. Si le sushi est servi avec une seule garniture de poisson, alors elle s'appelle nigiri. Et si une fine tranche de poisson est servie sans riz, alors elle est appelée sashimi.

Le sashimi est assez souvent servi comme nettoyant en palais ou apéritif. Le sashimi est généralement servi avec des garnitures telles que le radis daikon râpé, le gingembre et le nori grillé. Cette cuisine japonaise est également servie avec une sauce wasabi et soja.

Le poisson d'eau salée est principalement utilisé en sashimi. En effet, les poissons d'eau douce contiennent des parasites qui ne sont pas bons pour les intestins. Le thon, les basses, l'ormeau, le maquereau, le bonito, le vivaneau, l'alose, les calmars, les crevettes à poissons et les poulpes sont couramment utilisés dans les sashimis.

Contrairement aux sashimis, le nigiri peut être qualifié de type de sushi car il contient deux ingrédients-sushi et une garniture.

Une fois que le riz vignarent est agglomé. Ce plat japonais est également grillé avec nori. Parfois, le wasabi est placé entre la touffe de riz et la garniture. Le poisson utilisé dans le nigiri peut être cru, légèrement fumé ou grillé et frit à la pâte. Le thon, le haddock, l'anguille, la poulpe, le vivaneau, les crevettes et l'alose sont quelques-unes des variétés de fruits de mer qui sont utilisées dans Nigiri. Ce plat japonais est également parfois combiné avec d'autres plats comme Maki. La combinaison Nigiri la plus courante est l'anguille, les unagi grillés et l'avocat.

Résumé:

Si le riz sushi ou vignarent est servi avec une seule garniture de poisson, alors elle s'appelle nigiri. Si une fine tranche de poisson est servie sans riz, alors elle est appelée sashimi.
Contrairement aux sashimis, le nigiri peut être appelé un genre de sushis car il contient deux ingrédients-sushi et une garniture.
Le poisson d'eau salée est principalement utilisé en sashimi. Le poisson utilisé dans le nigiri peut être cru, légèrement fumé ou grillé et frit à la pâte.
Le thon, les basses, l'ormeau, le maquereau, le bonito, le vivaneau, l'alose, les calmars, les crevettes à poissons et les poulpes sont couramment utilisés dans les sashimis. Le thon, le haddock, l'anguille, la poulpe, le vivaneau, les crevettes et l'alose sont quelques-unes des variétés de fruits de mer qui sont utilisées dans Nigiri.