Différence entre le son d'avoine et le son de blé

Bran d'avoine vs blé de blé

Le son est le sous-produit laissé après avoir traité la couche extérieure dure du grain. Eh bien, nous regardons ici le son d'avoine et de blé de blé. Le son d'avoine et le son de blé ne sont pas les mêmes dans leur qualité et leur structure. On peut rencontrer de nombreuses différences entre les deux.

L'une des principales différences qui peuvent être observées entre le son d'avoine et le son de blé est le type de fibre qu'ils contiennent tous les deux. Alors que le son de blé se compose de fibres insolubles, le son d'avoine est composé de fibres solubles.

Comme les fibres de blé de blé sont insolubles, ils passent du corps non digéré. Les fibres insolubles sont adoucies lorsqu'ils traversent les différentes parties du corps, et ils augmentent les selles, ce qui provoque une élimination rapide des déchets. D'un autre côté, les fibres de son d'avoine sont dissoutes et forment un gel. Comme la fibre soluble se mélange avec les acides biliaires dans l'intestin, il aide à éliminer le cholestérol.

Eh bien, les deux brans sont connues pour aider à maintenir la santé gastro-intestinale. Une caractéristique supplémentaire du son d'avoine, c'est qu'il aide à réduire le mauvais taux de cholestérol dans le corps.

Quant au contenu également, le son d'avoine et le son de blé sont différents. Une demi-tasse de son de blé contient environ 12 g de fibres, 60 calories et un gramme de graisse. C'est aussi une bonne source de vitamine B, comme la niacine et B6. Eh bien, une demi-tasse de son d'avoine contient 7 gm de fibres, 150 calories et 3.5 gm de graisse. Le son d'avoine est également une bonne source de folate et de thiamine.

Résumé:

1. Le son de blé est constitué de fibres insolubles; Le son d'avoine se compose de fibres solubles.

2. Les fibres de son de blé insolubles sont ramollies lorsqu'ils traversent les différentes parties du corps, et ils augmentent les selles, provoquant une élimination rapide des déchets. Les fibres de son d'avoine sont dissoutes et forment un gel. Comme la fibre soluble se mélange avec les acides biliaires dans l'intestin, il aide à éliminer le cholestérol.

3. Une demi-tasse de son de blé contient environ 12 g fibres, 60 calories et un gramme de graisse. Une demi-tasse de son d'avoine contient 7 gm de fibres, 150 calories et 3.5 gm de graisse.

4. Le son de blé est une bonne source de niacine et de B6, tandis que le son d'avoine est une bonne source de folate et de thiamine.