Différence entre l'avoine et la farine d'avoine
- 2024
- 98
- Hugo Marie
Beaucoup de gens sont confus quant à la différence entre l'avoine et la farine d'avoine. La plupart des gens pensent qu'ils sont un et même. D'autres considèrent la farine d'avoine comme la suite de la cuisson de l'avoine. Bien qu'il s'agisse d'une définition, il est important de regarder cette différence en regardant les vues sociales typiques de la farine d'avoine. Après tout, à quoi pensez-vous quand vous dites que vous allez acheter de la floc?
Définitions
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Avoine sont les graines d'un grain, à peu près comme le blé. L'avoine est le plus souvent cultivée en Amérique du Nord. Le Canada est le plus grand producteur et exportateur d'avoine.
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Gruau peut se référer au produit de la cuisson de l'avoine. Cependant, pour la plupart des gens, la définition est que c'est le type d'avoine que vous achetez pour faire les céréales cuites. Les deux définitions sont précises, et les deux sont couramment utilisés.
Tableau de comparaison
| Avoine | Gruau |
| Avoine non transformée | Avoine traitée pour une cuisine plus facile |
| Avoine entièrement ou en acier | L'avoine tranchée finement et roulée |
| Généralement nourri au bétail | Souvent précuit pour les céréales instantanées |
Avoine vs floque
Quelle est la différence entre l'avoine et la farine d'avoine? Comparons-les par la façon dont le grain est traité et comment il cuit.
- L'avoine se réfère à l'avoine entière, qui sont cylindriques et non transformés. Ce sont les avoines qui sont alimentées au bétail.
- La farine d'avoine se réfère généralement à l'avoine roulée. Ce sont des avoines qui sont coupées finement afin qu'elles puissent être cuites en cinq minutes environ. Ils sont plus bouffés.
- L'avoine peut également se référer à l'avoine coupée en acier. Ceux-ci sont coupés au hasard pour qu'ils soient en morceaux plus petits que le grain entier, mais sont par ailleurs non transformés.
- La farine d'avoine peut également se référer aux céréales créées à partir du grain. Ceci est généralement sous la forme d'une avoine d'une minute ou d'une farine d'avoine instantanée. C'est une avoine roulée qui a été précuit et ré-élaborée pour des temps de cuisson plus rapides. Il est plus difficile que les autres avoines roulées.
- L'avoine peut également être cuite pour la consommation humaine, mais ils prennent plus de temps à cuisiner et sont plus grossiers. L'avoine entière doit être trempée avant la cuisson.