Différence entre Orzo et Risotto

Orzo vs Risotto

L'orge et le riz sont tous deux des céréales qui sont utilisées comme aliments de base par la plupart des gens. Les deux peuvent être transformés en boissons alcoolisées comme la bière et le vin, mais l'orge est principalement utilisée comme du pain et dans des soupes et des ragoûts tandis que le riz est souvent préparé par la vapeur, et il est consommé avec du poisson, de la viande et des légumes.

Il existe de nombreuses variétés de riz comme le riz indien Basmati et Patna, le riz de jasmin thaï, le riz mochi japonais, le rajalele indonésien et le riz noir Temanggung, le riz philippin et le riz malagkit, u.S. Popcorn et riz Wehani, riz italien Arborio et Carnaroli qui sont utilisés dans la fabrication du risotto.
Le risotto est un plat de riz italien traditionnel et est le moyen le plus courant de cuisiner du riz italien. Il est cuit dans de la viande, du poisson ou du bouillon de légumes et ajouté avec du fromage, du beurre, du vin, de l'ail et de l'oignon. Il est généralement servi comme premier plat avant le plat principal.

C'est ainsi que le risotto est préparé: le premier oignon ou l'ail est sauté dans du beurre ou de l'huile d'olive, puis le riz est ajouté de sorte que les grains sont enduits dans le Soffritto. Le vin rouge ou blanc est ensuite ajouté et le bouillon est lentement ajouté tout en remuant constamment. Il est ensuite retiré du feu, et le fromage et le beurre en dés sont ajoutés pour le rendre crémeux et lisse. Il est préférable de servir tout en étant chaud et de la cuisson dans sa propre chaleur. Il existe différentes façons de cuire le risotto, et il est même cuit en utilisant d'autres grains comme l'orge.

Le risotto d'orge est fait avec Orzo qui est le mot italien pour l'orge. C'est une forme de pâtes en orge et en forme de gros grain de riz. Il est souvent appelé riz italien mais est également utilisé dans les plats grecs et turcs. Il est utilisé dans les soupes ou cuit comme une casserole et préparé comme salade jetée avec des olives, des tomates et d'autres légumes frais. Il est utilisé dans le pilaf grec qui est cuit dans du bouillon assaisonné comme le risotto italien.
Orzo peut bien absorber les saveurs et est utilisée pour faire des poivrons ou des courges en peluche, mais il est plus populaire dans les soupes et les sauces. Orzo peut être trouvé dans plusieurs saveurs et couleurs généralement faites avec de l'orge mélangées à des légumes tels que des carottes, des épinards et des betteraves.

Résumé:

1.Le risotto est un plat italien qui est fait de riz cuit dans de la viande, du poisson ou du bouillon de légumes tandis que Orzo est une sorte de pâtes à base d'orge qui est en forme de gros grains de riz et est utilisé comme substitut du riz en faisant du risotto.
2.Le risotto est un plat italien traditionnel tandis que Orzo peut être trouvé dans les plats de plusieurs pays comme la Grèce et la Turquie.
3.Le risotto est un plat de cocotte tandis qu'Orzo est mieux utilisé dans les soupes bien qu'il puisse également être transformé en casserole et salades.
4.Orzo est fabriqué dans plusieurs saveurs différentes telles que les épinards, la courge et les carottes et se présente en différentes couleurs tandis que le risotto est fait avec du riz nature.