Différence entre le sucre en poudre et le sucre de confiseur

Sucre en poudre vs sucre de confiseur

Presque toutes les gens ont une dent sucrée. Les enfants aiment le plus tout ce qui est doux comme les bonbons, les chocolats, les gencives, etc. C'est comme le paradis et le bonheur chaque fois que nous mangeons quelque chose de sucré. Comme ils disent, quand ils sont tristes, mangent des chocolats. Willy Wonka, si seulement il était réel, serait toujours ravi de nous inviter dans son usine pleine de bonbons et de chocolats. Grâce au sucre, presque n'importe quel plat peut être sucré peut-être à tout moment, n'importe quel jour.

Le sucre est en fait extrait de la canne à sucre. Il a différents types, et deux d'entre eux seront discutés dans cet article. Ce sont du sucre en poudre et du sucre de confiseur. Laissez aborder les deux.

Le sucre en poudre est également appelé sucre de confiseur. Il n'y a pas de différences. Le sucre en poudre a d'autres noms tels que: sucre glace, sucre de glaçage et sucre 10x et sucre 4x. Le sucre en poudre est généralement la préférence dans la cuisson pour l'une de ses caractéristiques est la capacité de se dissoudre rapidement lorsqu'il est mélangé avec d'autres ingrédients. Ainsi, il est fréquemment utilisé lors du glaçage des gâteaux.

Le sucre en poudre provient du sucre granulé et le sucre granulé provient de la canne à sucre. Un ingrédient supplémentaire appelé Parte de maïs empêche les granules de rester ensemble. Le sucre granulé peut être à nouveau moulu pour devenir un bon sucre à sa forme en poudre. Certaines personnes ne savent pas quel type ou quel degré de granules ils vont obtenir. Certains verraient 14x qui est le type de grain le plus élevé et le plus fin. Ainsi, la règle est que plus le grain est élevé, plus il se dissout rapidement. Cela dépend donc du boulanger quel type de grain acheter. L'étiquette dit tout.

Le sucre de confiseur est disponible dans l'épicerie. Cependant, si vous voulez que votre sucre en poudre soit fait maison, vous pouvez effectuer les étapes suivantes: Préparez un mélangeur, du sucre granulé et enfin la fécule de maïs. Mélanger le sucre granulé dans le mélangeur. Ensuite, ajoutez deux cuillères à soupe de fécule de maïs dans le mélangeur. Le rapport est d'environ 200 grammes de sucre à 50 grammes de fécule de maïs ou 4: 1. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'il devienne du sucre fin. Attendez environ 15 minutes avant d'ouvrir le mélangeur et d'utiliser votre sucre en poudre fait maison.

Le sucre en poudre ou le sucre de confiseur sont largement utilisés dans les gâteaux ainsi que dans le pain avec lui, ce qui le rend plus somptueux pour la vue et le palais.

Résumé:

1.Il n'y a pas de différences entre le sucre du confiseur et le sucre en poudre.
2.Le sucre en poudre est également appelé sucre de confiseur, sucre de glaçage ou sucre glace.
3.Ce type de sucre provient de la canne à sucre.