Différence entre les verres à vin rouge et blanc

Si vous êtes un vrai passionné de vin ou un bon barman, vous apprécierez les différences dans les verres à vin car ils augmentent l'expérience que vous obtenez en buvant le vin. Un bar bien approvisionné comprendra l'importance de servir chaque vin dans son verre préféré et d'avoir un bon approvisionnement en verre à portée de main, pour éviter une mauvaise utilisation et également éviter l'embarras avec les clients. En tant qu'individu, vous devez également comprendre les différences ci-dessous pour faire de votre expérience du vin - une expérience!

Définitions

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Un verre à vin rouge a un bol plus rond et plus large avec une tige plus courte. Cela permet à l'air de se mélanger avec le vin pour l'oxydation. L'oxydation est une réaction chimique entre l'oxygène et le vin qui améliore l'arôme et la saveur du vin.

Un verre à vin blanc, En revanche, a une bouche plus petite pour réduire l'oxydation du vin. Le bol du verre est plus étroit et généralement mince avec une tige plus longue.

Tableau de comparaison

Verre de vin rouge vs verre à vin blanc

Quelle est la différence entre les verres à vin rouge et blanc? Ils sont différenciés par leur longueur de tige, leur largeur de bol et leur largeur de jante.

Contrairement aux vins rouges, les vins blancs ne sont pas améliorés en étant oxydés, il n'est donc pas nécessaire de les aérer. C'est pourquoi un verre à vin blanc est plus étroit que celui d'un vin rouge afin de réduire la surface du vin qui entre en contact avec l'air. Son bord étroit ajoute également à cette fonction ainsi que pour vous permettre de renifler les arômes délicats du vin. De plus, le vin blanc est mieux apprécié lorsqu'il est servi réfrigéré, donc sa tige plus longue est utile pour la tenir et éviter de réchauffer le contenu lors de la maintenance du bol.

Un verre à vin rouge est caractéristiquement plus court sur la tige qu'un verre à vin blanc. Il peut être maintenu par le bol car son contenu est servi à température ambiante. Son bol est plus large, permettant au vin de tourbillonner afin de réagir avec l'oxygène pour améliorer sa saveur et son arôme. Sa bouche plus large permet également à plus d'oxygène de réagir avec le vin tout en vous permettant de renifler le large éventail de parfums que le vin a. De plus, les verres à vin rouge ont deux divisions distinctes basées sur leurs formes: le verre bordeaux court et large et le verre Bordeaux qui est grand mais pas aussi large que le verre bordeaux.