Différence entre les pommes de terre festonnées et graties au gratic

Scalloped vs au gratin pommes de terre

Les pommes de terre sont des plantes qui ont des tubercules féculents et sont consommées dans la plupart des régions du monde en tant que source majeure de glucides. Ils sont considérés comme un aliment de base par la plupart des personnes similaires au riz, au maïs et au blé. Ils sont originaires du Pérou et ont été amenés en Europe par des marins espagnols.

Mis à part les glucides, les pommes de terre contient également des phytochimiques tels que les phénols et les caroténoïdes, le potassium, la thiamine, le folate, la riboflavine, la niacine, le magnésium, le fer, le zinc et le phosphore. Ils sont également riches en fibres alimentaires qui protègent contre le cancer du côlon, abaissent le cholestérol et aident à réduire les graisses.

Les pommes de terre sont utilisées pour fabriquer de la vodka et d'autres boissons alcoolisées, et des utilisations industrielles ont également été trouvées pour eux. Ils sont le plus souvent préparés comme de la nourriture, cependant, entiers ou en tranches, pelés ou non, assaisonnés ou non assaisonnés. Deux façons populaires de préparer les pommes de terre sont des pommes de terre festonnées ou des pommes de terre gratinées.

Les pommes de terre festonnées sont un type de casserole qui a plusieurs versions différentes, notamment celles américaines et irlandaises. Ceux-ci sont faits de pommes de terre en tranches fines cuites avec du fromage, du lait, de la crème et de la chapelure. On pourrait penser qu'il contient des pétoncles, qui est un type de crustacés, mais il ne. Le vieux mot anglais «collop» du vieil «escalope» français signifiait «viande tranchée», c'est ainsi que les pommes de terre sont préparées dans les pommes de terre festonnées.

Certaines versions du plat ont de la viande comme ingrédients, mais elles sont toutes cuites pendant une heure à 350 degrés Fahrenheit. Il est mangé comme un repas de vacances et peut être préparé des heures à l'avance. En France et dans la plupart des pays francophones, il s'appelle les pommes de terre au gratin ou au gratin pommes de terre.

«Gratin» est le processus de cuisson des aliments chauffés par un gril, une chaudière ou cuit au four. Les ingrédients sont mélangés et placés dans un plat de gratin puis garni de chapelure, de fromage râpé, d'oeuf et de beurre pour qu'il ait une croûte dorée.
Le terme «gratin» vient du mot français «gratter» qui signifie «gratter» et «gratine» qui signifie «croûte ou peau.«Mis à part les pommes de terre, la viande, la volaille, le poisson, les pâtes, les légumes et la chair de crabe peuvent également être préparés au gratin.
Quels que soient les ingrédients que vous utilisez, et quelle que soit la façon dont vous la faites cuire, ou comme vous l'appelez, les pommes de terre festonnées ou les pommes de terre gratiques sont très nutritives, très satisfaisantes et incroyablement délicieuses.

Résumé:

1.Les pommes de terre festonnées sont une boîte de pommes de terre qui est similaire à une casserole avec des pommes de terre, du fromage, du lait, de la crème et de la chapelure tandis que les pommes de terre gratinées sont un terme utilisé pour une boîte de pommes de terre préparée comme des pommes de terre festonnées.
2.Les pommes de terre festonnées ont tiré son nom du vieux mot anglais «collop» qui signifie «trancher finement» tandis que les pommes de terre gratinées ont obtenu son nom des mots français «rattrapage» et «gratine» qui signifie «gratter» et «croûte ou peau, " respectivement.
3.Les pommes de terre festonnées sont cuites et aussi les pommes de terre gratinées, mais les pommes de terre gratinelles peuvent également être cuites sur un gril ou une chaudière.
4.Seules les pommes de terre sont préparées festonnées tandis que la viande, le poisson, les légumes, les pâtes et la chair de crabe sont également préparés au gratin.