Différence entre les graines et les haricots

Graines vs haricots

Les gens confondent souvent différentes légumineuses comme une seule et même. La vérité est que dans la mesure où les membres individuels de la famille des légumineuses sont étroitement liés, il existe également des différences difficiles à noter au début. Deux légumes souvent confondus sont les graines et les haricots.

En termes simples, les haricots peuvent être considérés comme des graines mais toutes les graines ne sont pas des haricots. Ainsi, les haricots sont plus spécifiques car ils ne sont qu'un sous-type de graines. Le terme graine a une connotation plus générale car elle peut désigner quelque chose qui peut être semé comme dans le cas des graines de pomme de terre, de maïs et de tournesol. Il est basique au cycle de la vie dans la plupart des formes végétales ou des types de plantes.

Les haricots sont caractérisés comme une légumineuse ayant une tige beaucoup solide. Certains des exemples spécifiques les plus courants de haricots sont le haricot, le beurre, la marine, les reins et les haricots rouges. En ce qui concerne les différents sous-types de haricots, il existe en fait une pléthore de variétés de haricots connues. La vicia (Faba), le pisum (pois), la lentille (lentilles), le lablab (jacinthe), la glycine (soja) et l'érythrina (haricot corallien) sont parmi les haricots les plus consommés et les plus populaires à ce jour.

Dans l'utilisation courante de l'anglais, les haricots ne sont pas vraiment spécifiquement utilisés pour décrire uniquement les haricots purs. D'autres plantes qui ne sont pas étroitement liées à la même famille de légumineuses sont toujours classées comme des grains comme le ricin, le café, la vanille et le cacao. En effet.

Les haricots sont des aliments nutritifs car ils sont riches en fibres (la composante alimentaire abaissant le cholestérol sanguin). Ils ont aussi du folate et du fer. A 3.5 oz de service de haricot vous donnera environ 80 kcal. Le même montant donne également au consommateur 10.5 g de glucides, 0.5 g de graisse et 9.6 g protéine.

Il est également important de noter que tous les haricots ne sont pas comestibles, au moins, s'ils ne sont pas cuits. C'est parce que certaines variations de haricots comme les haricots rénaux contiennent des toxines qui ne peuvent être détruites qu'en cuisson. Pour en manger, il faut faire bouillir les haricots ou les cuire modérément pendant au moins 10 minutes.

Bien que les graines et les haricots fassent partie du groupe de légumineuses, les deux légumes diffèrent toujours pour les raisons suivantes:

1. Un haricot est un terme plus spécifique par rapport au terme plus large et plus général «« graines.

2. Les haricots sont des graines mais les graines ne peuvent pas toujours être considérées comme des haricots.