Différence entre Shawarma et Gyro

Shawarma et Gyro doivent être l'un des délices charnus les plus peu appétissants que vous puissiez manger. En regardant la viande tourner sur une scission verticale, vous ne pouvez pas vous empêcher de vous rappeler les plats de viande populaires du Moyen-Orient, à partir desquels les tacos dérivent probablement. Les deux sont de la viande assaisonnée tranchée enveloppée dans une sorte de pain ou un pita et servie avec de la salade et de la sauce. Les deux se ressemblent beaucoup de l'extérieur, mais il existe des différences subtiles entre les deux.

Qu'est-ce que Shawarma?

Le shawarma est un plat de viande populaire cuit à une température très élevée sur une rôtissoire verticale, et coupé en fines tranches de viande. C'est un plat d'origine débattu et peut devoir ses origines aux Turcs, qui l'appellent un «kebab de donateur» ou les Arabes, qui l'appellent «Shawarma.«La viande est généralement du poulet, de l'agneau ou de la dinde et se compose de morceaux de viande roulés dans un pain plat ou un pita qui a été cuit à la vapeur ou chauffé. On pense qu'il était originaire du Moyen-Orient, où il est fait de viande hachée hautement assaisonnée enroulée autour d'une broche rotative et rôtie lentement. La viande a un goût si juteux et savoureux, car il est mariné dans des épices comme la cannelle, la muscade, les gousses, les grains de poivre, le curcuma et l'ail. Le mot «Shawarma» vient en fait du turc «Çevirme», ce qui signifie «tourner» ou «tourner», qui décrit le processus de cuisson lente devant un incendie.

Qu'est-ce que le gyro?

Le gyro (prononcé Yee-Row) est un plat grec classique et authentique dérivé du `` kebab de donateur '' turc et fait de viande marinée en tranches qui est cuite sur une broche verticale, tout comme Shawarma. Il est fait de viande empilée; agneau, bœuf et porc. Les gyrostaux peuvent également se référer au sandwich avec les mêmes ingrédients. Le gyro grec était traditionnellement fabriqué à partir du porc, tandis que les Américains utilisent généralement de l'agneau et du bœuf haché, ou un délicieux assortiment des deux. Le poulet est également courant et les morceaux de viande finement tranchés sont empilés sur une broche. Il est magnifiquement assaisonné d'un mélange de romarin, de persil, d'origan, de thym et de marjoram avec de l'ail et de la poudre d'oignon. Le gyro est généralement servi enveloppé ou servi dans un pita avec de la tomate, de l'oignon, des frites et du tzatziki (une sauce grecque à base de concombres et de yaourt).

Différence entre Shawarma et Gyro

Origine

- Les deux ressemblent également remarquablement à l'extérieur, mais malgré les nombreuses similitudes, elles sont très différentes. Shawarma est un délice charnu du Moyen-Orient, les origines peuvent être retracées au 18^e ou 19^e Empire ottoman du siècle, tandis que son nom provient de la «Çevirme» turque, ce qui signifie «tourner» ou «tourner.'Gyro est un plat grec populaire qui serait originaire de la Grèce en 1922. Le gyro vient du mot grec «gheezeezo», ce qui signifie tourner.

Viande

- Le shawarma et le gyro sont tous deux des plats de viande populaires cuits à une température très élevée sur une brochette rotative et rôties lentement, permettant à la viande d'être cuite dans sa propre graisse. Les deux sont servis sur un pain plat ou un pita qui a été cuit à la vapeur ou chauffé. La principale différence est la viande. Shawarma utilise du poulet, de l'agneau ou de la dinde et se compose de morceaux de viande. Le gyro, en revanche, est généralement fait d'agneau, de bœuf ou de porc, et est plus un pain que des morceaux de viande.

assaisonnement

- Une autre différence majeure entre les deux plats est la façon dont la viande est préparée et assaisonnée. Shawarma est mariné dans des épices comme la cannelle, la muscade, les gousses, les grains de poivre, la cardamome, le curcuma et l'ail. Le gyro, en revanche, est assaisonné d'un mélange de romarin, de persil, d'origan, de thym et de marjoram avec de l'ail et de la poudre d'oignon, et servi avec de la tomate, de l'oignon, des frites et du tzatziki (une sauce grecque à base de concombres et yaourt).

Shawarma vs. Gyro: graphique de comparaison

Résumé

Shawarma et Gyro sont tous deux descendants du kebab de donateur déjà populaire, un kebab turc en viande et cuit sur une rôtissoire verticale. L'une des principales différences entre les deux est le choix de la viande; Shawarma utilise généralement du poulet, de l'agneau ou de la dinde, tandis que le gyro est fait d'agneau, de bœuf ou de porc. Shawarma est assaisonné d'épices, tandis que Gyro est assaisonné d'herbes méditerranéennes. Shawarma est généralement associé à un assortiment de légumes, comme la tomate, la laitue, le navette et les cornichons. Le gyro est servi avec de la tomate, de l'oignon et une sauce crémeuse à base de concombre et de yaourt appelé Tzatziki.

Qu'est-ce que Shawarma?

Shawarma est un plat de viande populaire du Moyen-Orient qui est cuit à une température très élevée sur une rôtissoire verticale et coupée en fines tranches de viande. La viande est généralement du poulet, de l'agneau ou de la dinde et se compose de morceaux de viande roulés dans un pain plat ou du pita.

Ce qui est venu d'abord Shawarma ou Gyro?

Gyros est devenu populaire aux États-Unis dans les années 1970. Shawarma serait originaire du 18 dans le 18^e ou 19^e Empire ottoman du siècle. Shawarma est originaire de Turquie alors que le gyro est venu de la Grèce.

Quelle est la viande dans un gyro appelé?

Le gyro était traditionnellement fabriqué à partir de porc, mais les Américains utilisent l'agneau, le bœuf ou un assortiment des deux. Le poulet est également courant aujourd'hui. Contrairement à Shawarma, il se compose d'une miche de viandes en tranches.