Différence entre les limaces et les escargots

Escargot de vigne

Limaces vs escargots

1. Classification
La taxonomie des limaces et des escargots est la même en ce qu'ils appartiennent tous deux au phylum mollusque et à la classe Gastropoda. Cependant, c'est là qu'ils divergent légèrement. Les subordonnées de la classe Gastopoda qui sont composées de limaces comprennent Orthurethra et Sigmurethra, et celles-ci sont toutes deux composées de nombreuses familles ou superfamilles.Les escargots sont dans la même classe de Gastéropodes, mais ils se trouvent dans les superorders de Neritimorpha, Caenogstropoda et Heterobranchia, qui ont tous de nombreuses familles ou superfamilles en eux.ii

2. Apparence
La différence la plus évidente entre les limaces et les escargots est que l'escargot a une coquille et une limace. En plus de cela, ils sont tous les deux connus pour leur corps doux, qui peut être venu dans un éventail de couleurs différentes. Lorsqu'un escargot se déplace, la majeure partie de son corps est en fait étendue à l'extérieur de sa coquille car elle a un très gros muscles de rétracteur qui déplace le reste du corps et de la coquille des escargots. Il y a toujours une partie de l'escargot qui reste à l'intérieur de la coquille, qui s'appelle le sac viscéral, et est couvert par un manteau et éventuellement, une prise respiratoire appelée pneumostome. Les escargots peuvent parfois écloser avec une coquille déjà sur eux, ou parfois la coquille pousse et durcira à mesure qu'ils grandissent. La couleur et l'apparence de la coque sont l'un des indicateurs clés des espèces et ils viennent dans une grande variété de motifs et de couleurs.Les limaces III sont généralement décrites comme un «escargot sans coquille» et il est vrai qu'il existe de nombreuses similitudes entre les deux. Bien qu'il convient de noter que certaines limaces ont conservé une petite coquille, généralement un reste de leur ancienne coquille évolutive, mais certains n'ont pas de coquille du tout. S'ils en ont un, il est appelé une coquille vestige.IV leur corps doux peut être une couleur grise, brune, noire ou même jaune. Comme des escargots, les limaces ont deux antennes, appelées tentacules ou palpeurs, sur leur tête. Ceux-ci sont utilisés pour sentir la lumière et offrir également un odorat. Ils sont rétractables et peuvent être reproduits si la limace perd une. Ils ont également un manteau et un pneumostome et un grand pied qui les aide à se déplacer, similaires au muscle rétractable de l'escargot.v Une limace a également une queue derrière le manteau et une crête qui traverse le milieu de la queue appelée une quille. La quille peut traverser toute la queue ou juste la partie finale.vi

Limace

3. Habitat
Les limaces peuvent être trouvées dans la plupart des climats à travers le monde tant qu'ils ont de l'humidité. Ils vivent même dans des environnements marins et sont connus sous le nom de limaces de mer. Cependant, les limaces terrestres les plus courantes ont tendance à préférer résider des structures à proximité de l'homme, en particulier des jardins, des fermes, des déchets et des tas de compost. Ils peuvent également chercher un abri dans des endroits tels que sous le poteau de fleurs, des morceaux de bois, des feuilles et d'autres articles pendant la journée.VII Le fait que leur corps soit si doux et qu'ils manquent d'une coquille leur permet de se écraser facilement dans divers cachettes qu'un escargot pourrait ne pas être en mesure d'utiliser. Comme les limaces, les escargots peuvent être trouvés dans les habitats du monde entier, y compris dans l'océan ainsi que dans l'eau douce. Et bien qu'ils préfèrent les environnements humides, il existe certaines espèces qui vivent même dans les déserts, bien qu'ils puissent passer plus de temps dans leur action de coquille, qu'une limace serait incapable de faire. Ils aiment également vivre près des activités humaines, y compris par les jardins et même sous terre. Ils ont tendance à sortir quand il pleut.viii

4. Source de nourriture
Les escargots sont une source de nourriture pour les humains depuis très longtemps. Et dans la cuisine européenne, en particulier française, ils sont considérés comme une délicatesse connue sous le nom d'Escargot à la Bourguignonne. En plus de cela, ils restent une source clé de protéines pour de nombreuses personnes dans les régions les plus pauvres du monde. Les pays qui consomment régulièrement des escargots maritimes ou terrestres comprennent l'Espagne, les Philippines, le Maroc, le Nigéria, l'Algérie, le Cameroun, la France, l'Italie, le Portugal, la Grèce, la Bulgarie, la Belgique, le Vietnam, le Laos, le Cambodge, Cyprus, le Ghana, Malte, le sud-ouest de la Chine, le nord-est, L'Inde et certaines parties des États-Unis. Parfois, les œufs d'un escargot peuvent être mangés similaires à la façon dont le caviar est consommé. Lors de la préparation des escargots, il est préférable d'attendre une période pluvieuse lorsqu'ils sortent de l'hibernation et libérer la plupart de leur mucus. Après leur préparation à la cuisson, leur texture est généralement légèrement moelleuse.IX Contrairement aux escargots, les limaces sont très rarement utilisées comme source de nourriture. Il y a quelques cas, comme avec les plus grandes limaces de banane, dans lesquelles elles pourraient être consommées, mais pour la plupart, elles ne sont pas considérées comme une source de nourriture acceptable et peuvent en fait être un problème de santé s'ils sont consommés. Les humains sont connus pour développer des cas de méningite lorsqu'ils mangent accidentellement des limaces crues et vivantes sur des légumes mal nettoyés ou une consommation de limaces mal cuites. Ils peuvent également être une source d'infection parasite chez l'homme.X

5. Reproduction
Les escargots terrestres et les limaces sont uniques en ce qu'ils sont principalement des hermaphrodites, ce qui signifie qu'ils ont des organes reproducteurs masculins et féminins. Lorsqu'ils se reproduisent, cela entraîne une imprégnation des deux compagnons. Cependant, il y a une différence dans la quantité de progéniture. Il est courant qu'un escargot transporte jusqu'à 100 œufs à la fois.xi, c'est plus de trois fois de quoi la lista moyenne est capable de. Ils ne pondent généralement qu'environ 30 œufs après avoir été fécondé.xii