Différence entre le thon à blanc massif et léger

Vous pouvez vous attendre à un certain nombre de détails petits mais significatifs entre ces deux types de poissons en conserve, ce qui peut être utile pour décider lequel utiliser en fonction du plat que vous choisissez de faire et des niveaux de valeur nutritionnelle que vous recherchez. Examinons les deux produits plus en détail.

Définitions

Thon blanc solide:

pixabay

Le seul type de thon qui peut être étiqueté comme «blanc massif» est le thon Albacore.  Ceci est coupé de la longe du poisson et placé dans la boîte en gros morceaux sans plus de déchiquetage.  Cela donne une sensation plus semblable à un steak dans la bouche et peut être utilisée dans le cadre d'un repas principal.

Thon léger de morceaux:

pixabay

Les morceaux de thon dans un morceau de lumière sont plus petits et ont tendance à varier en taille.  Généralement, ils sont un mélange de pièces à partir de zones variables du poisson et sont également tirées de plusieurs types de thon: une combinaison de Skipjack, Bigeye, Yellowfin et Tongol.  Ce type de thon est plus couramment utilisé dans les salades et les vinaigrettes car elle est déjà divisée en petits morceaux.

Tableau de comparaison

Thon de lot blanc vs

Quelle est la différence entre le thon blanc et le thon léger?

• Alors que le thon blanc massif est coupé de la longe du poisson et placé directement dans la boîte, le morceau de la lumière est encore coupé avec des morceaux provenant de différents thon et parties dudit poisson.
• Le thon blanc massif est toujours Albacore et, comme son nom l'indique, est blanc.  La lumière de morceaux est souvent légèrement plus sombre, plus charnue.
• Le thon blanc massif peut être utilisé dans le cadre d'un repas principal ou il peut être coupé et servi à d'autres égards alors que la lumière du morceau est généralement utilisée comme chargement de vinaigrette ou de sandwich, par exemple, mayonnaise de thon
• Lorsque vous décidez quelle peut être l'option plus saine, il est important de savoir que le blanc solide est légèrement plus élevé dans les graisses, les calories et le mercure. Si une femme est enceinte, alors la lumière du morceau peut être l'option légèrement meilleure, mais il peut être préférable de consulter un médecin concernant les niveaux de mercure chez les poissons en général. Il convient de noter que ces différences sont minimes, en particulier les calories.  Dans une boîte de 5 onces de thon blanc massif dans l'eau, il y a 100 calories par rapport au 90 dans la même taille de la lumière de la lumière.
• Le blanc solide est également légèrement plus élevé dans l'oméga-3, ce qui est excellent pour préserver la santé cardiaque et augmenter votre métabolisme.