Différence entre calmar et calamari

Calmar vs calamari

Les calmars sont des mollusques, populaires pour la chair douce et le goût. C'est un plat très populaire dans de nombreuses régions du monde. La méthode de cuisson du calmar est très différente des autres aliments de mer ordinaires. Calamari est également un aliment de mer populaire. Bien que beaucoup pensent que les calmars et les calamars sont les mêmes, les deux sont différents. Certains disent même que Calamari n'est que le mot italien utilisé pour le calmar.

Il existe plus de 500 espèces de calmars et celles-ci se trouvent dans différentes formes, tailles et poids. Les calmars et les calamaris n'ont pas de coquilles externes; avoir plutôt un sac d'encre comme mécanisme de défense. Les sacs d'encre giclent une encre sombre épaisse qui distrait les prédateurs et donne suffisamment de temps au calmar pour échapper à la scène. Certains calmars sont également capables de changer les couleurs du corps.

Calamari est le nom représentant les espèces de calmars qui ont des nageoires latérales fonctionnant sur toute la longueur du corps. Les calmars ont des nageoires, mais celles-ci ne fonctionnent que sur une courte distance sur les côtés du corps. Les calamaris sont similaires aux calmars à bien des égards, mais sont souvent plus tendres par rapport aux autres calmars.

Les calmars sont plus grandes que les calamaris. Lorsque vous voyez les deux, vous pouvez faire la différence facilement. Les calmars ont pointé de petits volets à l'extrémité étroite des corps. Ces flèches ressemblent. Un calamari a de longs volets triangulaires en forme d'aile de chaque côté du corps.

Les calamari sont les meilleurs pour les plats de friture, de grillades et de friture. Comme la chair est plus tendre, elle est bientôt cuite et est plus savoureuse. Le calmar est le meilleur lorsqu'il est utilisé pour le farce et le ragoût.

Deux variétés populaires de calmars sont les calmars de Loligo et Gould. Parmi les Calamari, le Southern Calamari et le Nord Calamari sont célèbres.

Dans certains endroits, si le calmar fait référence à la créature, Calamari fait référence à l'élément cuit. Bref, Calamari est un calmar cuit. Mais alors, si vous vous interrogez sur cette différence dans le nom, c'est parce que Calamari semble plus agréable au goût que le calmar. À différents endroits, le calmar est connu sous le nom de calamari italien. Mais en anglais, de nos jours, le terme calamars fait référence aux plats méditerranéens à base de calmar. Calamaris peut être préparé dans différents styles «Hong Kong Fried Calamari, italien, espagnol et même chinois. Dans certaines parties du monde, le calmar bébé utilisé pour la cuisson est connu sous le nom de Calamari.

Résumé:

1.Calamari a de longs volets triangulaires des deux côtés du corps. Le calmar a pointu des volets qui sont plus petits, à l'extrémité étroite du corps.
2.Les calmars sont plus grandes que les calamaris.
3.Calamari a des ailettes latérales qui coulent sur toute la longueur du corps sur les deux côtés. En calmars, les nageoires latérales ne se trouvent que sur une longueur plus courte du corps sur les deux côtés.
4.La chair calamari est plus tendre que celle des calmars.
5.Le calmar est le meilleur pour la farce et le ragoût, tandis que les calamars sont les meilleurs pour faire frire, sauter des plats et griller.