Différence entre le sucre et le miel

Sucre vs miel

Le miel et le sucre sont des édulcorants qui contient du fructose et du glucose. Le miel est un produit naturel alors que le sucre est artificiel. Le miel est de couleur dorée et sous forme liquide. D'un autre côté, le sucre est blanc et est vu sous forme de grain. Le sucre et le miel peuvent être échangés dans des utilisations culinaires, mais elles sont vraiment différentes.

Le miel est parfois utilisé comme alternative au sucre. Contrairement au sucre, le miel conserve toutes ses propriétés car elle n'est pas traitée. Pendant la fabrication du sucre, il perd des vitamines, des protéines, des enzymes, des éléments d'azote et des acides organiques.

Comme indiqué plus tôt, le sucre et le miel contiennent du fructose et du glucose. Le miel est considéré comme bon pour la santé car il s'agit d'un rapport 1: 1 de glucose et de fructose. Le miel est également bon dans le sens où il contient de faibles calories par rapport à celle du sucre. Lorsqu'une cuillère à soupe de sucre contient 64 calories, une cuillère à soupe de miel contient 46 calories.

Il est également connu que le miel aide à maintenir la glycémie dans une bonne gamme. Le sucre, cependant, est connu pour provoquer une augmentation soudaine de la glycémie. Cela montre que le sucre n'est pas bon pour le corps et donc le miel est un substitut.

Comme le miel est naturellement plus doux que le sucre, il peut être un véritable substitut. Le miel est également livré avec un indice glycémique inférieur qui signifie qu'il est absorbé et infusé à un rythme plus lent que le sucre.

Le sucre est livré avec un indice glycémique élevé qui peut augmenter les taux sanguins-glucose. Cela peut conduire à une suralimentation. C'est pourquoi le miel est préféré par les personnes qui veulent perdre du poids.

Résumé:

1. Le miel est un produit naturel alors que le sucre est artificiel.
2. Le miel est parfois utilisé comme alternative au sucre.
3. Le miel est de couleur dorée et sous forme liquide. D'un autre côté, le sucre est blanc et est vu sous forme de grain.
4. Contrairement au sucre, le miel conserve toutes ses propriétés car elle n'est pas traitée. Pendant la fabrication du sucre, il perd des vitamines, des protéines, des enzymes, des éléments d'azote et des acides organiques.
5. Le miel est également livré avec un indice glycémique inférieur qui signifie qu'il est absorbé et infusé à un rythme plus lent que le sucre.
6. Le sucre est livré avec un indice glycémique plus élevé qui peut augmenter les taux sanguins-glucose.
7. Le miel aide à maintenir la glycémie dans une bonne gamme. Le sucre, cependant, est connu pour provoquer une augmentation soudaine de la glycémie