Différence entre le whisky du Tennessee et le bourbon

Choisir le bon type de whisky n'est pas une mince affaire. Les whiskies sont disponibles dans différentes variantes en fonction des différences régionales qui rendent chaque whisky unique. Il peut être canadien, australien, japonais, Irlande, le whisky américain, etc. Mais ce qui rend des produits aussi similaires différents? Dans cet article, nous regardons les whiskies américains. Les whiskies et les bourbons du Tennessee sont très similaires mais très différents bien qu'ils soient originaires des États voisins dans la même région.

Alors, qu'est-ce qui rend ces deux différents? Découvrons-le.

Whisky du Tennessee

Le whisky du Tennessee fait référence à un type de whisky droit produit aux États-Unis spécifiquement dans l'État du Tennessee. Le whisky droit, selon les lois américaines, fait référence à un whisky qui a été distillé à partir d'une purée de grains fermentée qui ne dépasse pas 80% d'alcool en volume (ABV) et vieillie pendant au moins 2 ans dans de nouveaux barils de chêne carbonisés à une concentration non pas supérieur à 62.5% au début du processus de vieillissement. Le whisky du Tennessee doit cependant subir un processus de filtrage connu sous le nom de processus du comté de Lincoln qui fait référence au filtrage de l'esprit par des couches de charbon de bois avant le processus de vieillissement. Le whisky du Tennessee aurait été inventé par Nathan `` le plus proche '' Green qui l'a enseigné à Jack Daniels, fondateur de Jack Daniels Tennessee Whisky.

Caractéristiques du whisky du Tennessee

• Fait aux États-Unis dans l'État du Tennessee
• Doit être fabriqué à partir d'un mélange de grains à 51% de maïs
• Doit être distillé à pas plus de 160 (États-Unis), une mesure de la teneur en alcool équivalent à 80% d'alcool en volume (ABV).

Bourbon

Bourbon est aussi un whisky américain. Il est fait de maïs. Il tire son nom d'une maison royale européenne d'origine française, bien que l'inspiration exacte soit incertaine. Le nom a commencé à être utilisé dans les années 1850. Bien que le bourbon puisse être fabriqué n'importe où aux États-Unis, il est principalement associé à la partie sud et en particulier à l'état du Kentucky. Le bourbon fabriqué en Amérique doit être à 51% de maïs et stocké dans un nouveau conteneur de chêne carbonisé. L'invention de Bourbon est souvent attribuée à Philip Craig, un ministre baptiste.

Caractéristiques du bourbon

• Doit être fabriqué aux États-Unis et aux territoires
• Doit être fabriqué à partir d'un mélange de grains à 51% de maïs
• Vieilli dans de nouveaux conteneurs en chêne carbonisé
• Doit être distillé à pas plus de 160 (États-Unis) qui équivaut à 80% d'alcool en volume (ABV).
• Mettre dans le conteneur en chêne carbonisé pour le vieillissement à pas plus de 125 preuves, ce qui est 62.5% d'alcool par volume.
• En bouteille à 80 preuves ou plus, ce qui représente 40% ou plus d'alcool en volume.

Similitudes entre le whisky du Tennessee et le bourbon

• Les deux doivent être préparés à partir d'un mélange de grains à 50% de maïs
• Les deux doivent être distillés à pas plus de 80% d'alcool en volume
• Les deux doivent subir le vieillissement dans de nouveaux barils de chêne carbonisés à une concentration ne dépassant pas 62.5% ABV
• Les deux sont mis en bouteille à 40% ABV ou plus.

Différences entre le whisky du Tennessee et le bourbon

Région géographique

Le whisky du Tennessee est fabriqué dans l'État du Tennessee des États-Unis tandis que Bourbon est fabriqué de n'importe où aux États-Unis, mais en particulier dans l'État du Kentucky

Invention

Le whisky du Tennessee a été inventé pour la première fois par Nathan le plus proche de Green qui l'a enseigné à Jack Daniels et Bourbon a été inventé par Elijah Craig en 1789.

Processus du comté de Lincoln

Le whisky du Tennessee subit une filtration à travers du charbon de bois en érable dans le processus du comté de Lincoln pendant sa préparation tandis que ce processus est absent dans la préparation du bourbon.

Vieillissement

Le whisky du Tennessee doit subir le processus de vieillissement pendant au moins 2 ans avant d'être libéré sur le marché tandis que le processus de vieillissement du bourbon peut être aussi peu que trois mois, sauf pour le bourbon droit qui a au moins 2 ans de vieillissement.

Goût

Le whisky du Tennessee est plus doux et plus lisse en raison du processus de filtration du comté de Lincoln. Son goût est plus raffiné que celui du bourbon. Bourbon tient cependant le goût du caramel du maïs et de la vanille, un goût en chêne des chênes carbonisés.

Saveur

Dans le whisky du Tennessee, la préparation, la coloration et les arômes sont autorisées en bourbon, il est interdit à l'exception des bourbons droits mélangés.

Les usages

Le whisky du Tennessee est ivre comme de l'alcool et également utilisé à moins. Le bourbon est ivre comme de l'alcool, est plus connu pour la cuisine et les confiseries. Il est également utilisé traditionnellement à des fins médicinales.

Tennessee Whisky VS. Bourbon: table de comparaison

Tennessee Whisky VS. Bourbon: résumé

En un mot, le whisky du Tennessee est différent du bourbon. Il est plus lisse et plus doux et nous avons vu l'explication scientifique. Cela ne signifie pas que le bourbon que vous avez pris est mauvais, loin de là. Cela signifie seulement que lors de votre prochaine visite au magasin d'alcools, vous pouvez essayer des whiskies lisses du Tennessee et qui sait; Vous pourriez trouver que ce soit votre nouvelle prise de whiskies préférés.

FAQ

Le whisky du Tennessee est-il le même que le bourbon?

Non, le whisky du Tennessee n'est pas le même que le bourbon. La préparation du whisky du Tennessee implique un processus de filtration du comté de Lincoln qui est absent dans la préparation du bourbon, entre autres différences.

Le whisky du Tennessee peut-il être appelé bourbon

Oui, le whisky du Tennessee peut être appelé Bourbon car il répond à toutes les exigences de Bourbon.

Tous les whisky du Tennessee peuvent être appelés Bourbon, mais tous le bourbon ne peut pas être appelé whisky du Tennessee.

Le whisky du Tennessee est-il plus lisse que le bourbon est-il?

Oui, le whisky du Tennessee est plus fluide que le bourbon. Ceci est en raison du processus de filtration du comté de Lincoln qui est absent à Bourbon.

Jack Daniels est-il un whisky ou du bourbon?

Jack Daniel's est un whisky car c'est l'une des marques du whisky du Tennessee

Est Crown Royal Bourbon?

Non, le Crown Royal est fabriqué au Canada avec un mélange de maïs différent (64%), l'orge maltée (4.5%) et Rye (31.5%). Les bourbons sont fabriqués en Amérique et doivent avoir 51% de maïs comme base.

Quel whisky pouvez-vous seulement obtenir au Tennessee?

Vous ne pouvez obtenir du whisky du Tennessee au Tennessee.

Quelle est la différence de goût entre le whisky et le bourbon?

Le whisky varie en goût, selon le type qu'il est. Ce pourrait être japonais, irlandais, américain, whisky du Tennessee, whisky canadien, mentionner. Bourbon a de solides combinaisons de vanille, de chêne et de caramel.

Le whisky est-il fait uniquement au Tennessee?

Non, le whisky est également fabriqué dans d'autres parties du monde.