Différence entre Tortellini et Tortelloni

L'importance de la diversité alimentaire aux niveaux communautaire et régional peut être sous-estimée. Dans un passé récent, l'innovation a vu des produits alimentaires similaires pour produire divers menus. Les pâtes, par exemple, peuvent être modifiées à différentes formes, tailles et avec différentes garnitures, pour différentes délicieuses recettes telles que Tortellini et Tortelloni. Bien que les deux aient des pâtes comme ingrédient de base, ils sont différents de plusieurs manières, y compris les tailles, les formes, les garnitures et la saveur.

Qu'est-ce que Tortellini?

Originaire d'Emilia, une région italienne, il s'agit de pâtes avec un nombril ou une forme de bague qui est farcie de fromage ou de viande et est servie avec du bœuf ou du bouillon de poulet. Il est plus répandu dans les zones avec de grandes communautés italiennes. Bien que Tortellini soit disponible dans la plupart des régions du monde, les tortels ont une durée de conservation de 7 semaines. Ils sont savoureux mais de petite taille.

Qu'est-ce que Tortelloni?

Commun dans les zones à forte population italienne, ce sont des pâtes qui sont farcies de légumes à feuilles, de biscuits d'amaretti, de pulpe de citrouille ou de ricotta et servis avec du beurre fondu, du ragu ou des feuilles de sauge. Les Tortelloni sont moins savoureux et plus grands que les Tortellini.

Similitudes entre Tortellini et Tortelloni

• Les deux sont des aliments à base de pâtes
• Les deux sont des plats italiens populaires

Différences entre Tortellini et Tortelloni

Définition

Tortellini fait référence aux pâtes avec un nombril ou une forme de bague farcie de fromage ou de viande et est servie avec du bœuf ou du bouillon de poulet. D'un autre côté, Tortelloni fait référence à des pâtes farcies avec des légumes à feuilles, des biscuits à l'amaretti et de la pulpe de citrouille ou du fromage de ricotta et servi avec du beurre fondu, des ragu ou des feuilles de sauge.

Saveur

Tortellini a beaucoup de saveur tandis que Tortelloni est moins savoureux.

Garnitures

Alors que Tortellini est rempli de fromage ou de viande, Tortelloni est rempli de légumes de feuilles, de biscuits à l'amaretti, de pulpe de citrouille ou de ricotta.

Taille

Tortellini est de plus petite taille tandis que Tortelloni est plus grand.

Servi avec

Tortellini est servi avec du bœuf ou du bouillon de poulet tandis que Tortelloni est servi avec du beurre fondu, du ragu ou des feuilles de sauge.

Tortellini vs. Tortelloni: table de comparaison

Résumé des tortellini vs. Tortelloni

Tortellini fait référence aux pâtes avec un nombril ou une forme de bague farcie de fromage ou de viande et est servie avec du bœuf ou du bouillon de poulet. Bien qu'il soit de petite taille, il a plus de saveurs. D'un autre côté, Tortelloni fait référence à des pâtes farcies avec des légumes à feuilles, des biscuits à l'amaretti et de la pulpe de citrouille ou du fromage de ricotta et servi avec du beurre fondu, des ragu ou des feuilles de sauge. Bien que plus grand, c'est moins savoureux.